- Baixo teor de gordura
serve:
6Habilidade:
fácilPreparação:
5 minCozinhando:
25 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 136 kCal | 7% |
| Gordo | 4.9g | 7% |
| - Satura | 1.3g | 7% |
| - dos quais açúcares | 2.4g | 3% |
| Sal | 0,22g | 4% |
Um saboroso frango tikka com apenas 136 calorias - parece bom demais para ser verdade! Esta receita simples está repleta de sabor, mas ainda é boa para você. Portanto, se você está tentando ser saudável, mas não quer perder a noite do curry, experimente esta saborosa receita de curry e não ficará desapontado. Usando muitas especiarias diferentes, como gengibre, alho, cominho e pimenta vermelha para dar sabor a este prato, leva apenas cinco minutos para preparar e outros 25 minutos para cozinhar, por isso é ótimo experimentar que é super fácil e saboroso.
Veja como fazer tikka de frango saudável
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de iogurte natural com baixo teor de gordura
- 2 colheres de chá de alho amassado
- 2 colheres de chá de gengibre, amassado
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída grosseiramente
- 1 colher de chá de pasta de pimentão vermelho
- 450g / 1lb peitos de frango sem pele, cortados em cubos
- 1 colher de sopa de óleo de colza
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de folhas de feno-grego, picadas
- 2 colheres de sopa de purê de tomate
- 1 colher de chá de sal masala
- 1 1/2 colheres de chá de coentro em pó
- 2 colheres de sopa de creme de leite com meia gordura
- 1 colher de sopa de folhas de coentro picadas
Método
Para fazer esse frango ao curry, misture a pasta de iogurte, alho, gengibre, pimenta preta e pimenta e cole essa mistura sobre o frango. Deixe marinar por 1-2 horas na geladeira.
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Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione o cominho e a cebola picada e cozinhe em fogo médio até dourar.
Retire o frango da marinada e adicione o frango na panela. Cozinhe em fogo alto por cerca de 5 minutos.
Misture o feno-grego, o purê de tomate, o garam masala e o coentro em pó.
Reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos ou até o frango estar cozido e o líquido evaporar.
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Misture o crème fraîche e o coentro antes de servir.