Receita de bolo de caveira e ossos cruzados

faz:

1

Habilidade:

médio

Preparação:

20 min

Cozinhando:

50 min Mais 5 minutos de tempo de resfriamento

Planejando uma festa pirata para o seu pequeno e precisa de inspiração para o bolo? Este autêntico bolo de caveira e ossos cruzados vai impressionar definitivamente as crianças e tem um sabor ótimo também!

Ingredientes

• 6 ovos
• 375g de farinha com fermento
• 185g de farinha comum
• 375g de manteiga
• 375g de açúcar refinado
• Para a cobertura:
• Pasta de açúcar 2kg / fondant enrolado
• Pasta preta para colorir alimentos
• Glacê / açúcar de confeiteiro em um agitador de açúcar
• 375g de cobertura de creme de manteiga - obtenha nossa receita de creme de manteiga
• Você também precisará de:
• Lata redonda de 15cm (6in) e 20cm (8in) - 1/3 da mistura em lata pequena, coloque o restante em lata grande
• Placa quadrada do bolo de 35cm (14in)
• Rolo grande

Método

• 1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3, em seguida, unte e forre as formas do bolo.
  2. Peneire a farinha de trigo e a farinha de trigo comum em uma tigela.
  3. Coloque a manteiga macia e o açúcar refinado em uma tigela grande e bata até que a mistura fique pálida e macia.
  4. Adicione os ovos à mistura, um de cada vez, com uma colher de farinha, batendo bem após cada adição. Adicione qualquer sabor necessário. (Baunilha, adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha / extrato a cada 6 ovos. Limão - adicione a casca ralada e / ou suco de 1 limão a cada 6 ovos. Chocolate - adicione 2-3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar misturado com 1 colher de sopa de leite a cada 6 amêndoa - adicione 1 colher de chá de essência / extrato de amêndoa e 2-3 colheres de sopa de amêndoas moídas a cada 6 ovos.
  5. Usando uma colher grande, dobre a farinha restante na mistura.
  6. Coloque a mistura na assadeira e faça um mergulho no topo da mistura com a parte de trás da colher.
  7. Asse no centro do forno, por 50 minutos, ou até que um espeto inserido no centro saia limpo.
  8. Deixe esfriar por cinco minutos, depois ligue para uma gradinha e deixe esfriar completamente. Quando estiver frio, guarde em um recipiente hermético até estar pronto para uso.

  Decorar:

  1. Cor 625g de pasta de açúcar preta. Usando açúcar de confeiteiro para evitar que grude, estenda 500g de pasta de açúcar preta e cubra a placa do bolo, aparando o excesso pela borda. Coloque a placa de bolo coberta de lado para secar.
  2. Apare a crosta de cada bolo e corte as partes superiores. Corte uma cunha de 2,5 cm da lateral de cada bolo e corte em torno da borda superior dos dois bolos para finalizar. Espalhe a superfície dos bolos com creme de manteiga e, em seguida, posicione-os na tábua de bolo com as duas bordas cortadas pressionadas juntas.
  3. Estenda 1 kg de pasta de açúcar branco e cubra o bolo completamente, aparando cuidadosamente em torno da base. Em seguida, corte os olhos, nariz e boca por cima do bolo. Estenda finamente a pasta de açúcar preta e corte as formas para preencher os espaços. Enrole duas bolinhas de pasta de açúcar branca para os olhos, depois desenrole e corte os dentes.
  4. Para fazer os ossos, role quatro salsichas grossas de pasta de açúcar branca, mantendo um final arredondado para cada uma. Faça um pequeno corte em cada extremidade arredondada e alise para remover as cristas, depois posicione na tábua de bolo nas laterais do crânio.