O Cocotte redondo de ferro fundido Staub Black 24cm é feito para durar?
(Crédito da imagem: Staub)Veredicto para mulheres e lares
Amamos o design elegante do Staub Cocotte e que funciona bem tanto para dourar quanto para cozer. Esta é a frigideira para quem procura o melhor, o melhor em utensílios de cozinha.
Razões para comprar- +
Construído para durar
- +
Feito à mão e único
- +
Garantia vitalícia
- +
Design inovador de tampa com pontas para retenção de umidade
- +
Design clássico em uma variedade de cores
- -
Pesado
- -
Caro
- -
Propriedades antiaderentes limitadas
pijama de natal boohoo
Quer comprar a Cocotte de Ferro Fundido Staub Preto 24cm Redondo? Então você veio ao lugar certo. O Cocotte é a versão francesa de um forno holandês e é perfeito para todos os tipos de fogões de mesa - particularmente útil se você estiver procurando o melhores panelas de indução para usar no melhores placas de indução portáteis .
A maioria dos cozinheiros concordaria que toda cozinha precisa de uma panela de ferro fundido de qualidade para fazer coisas como guisados cozidos lentamente ou assar um pão de massa fermentada. As panelas Staub são altamente consideradas por homecooks talentosos e profissionais da indústria, sendo usadas por alguns dos melhores chefs do mundo em suas próprias cozinhas.
Preços
As frigideiras Staub são inequivocamente enérgicas quando se trata de preço. Esta versão de 23 cm normalmente custa cerca de £ 239 e raramente há vendas em execução ou negócios a serem feitos nos modelos clássicos.
No próprio site da Staub, ocasionalmente há uma oferta para novos clientes com cerca de 15% de desconto, que vale a pena aproveitar se você for comprar um conjunto de suas panelas. Em termos de disponibilidade, a Staub parece estar constantemente em estoque em muitos varejistas de renome como John Lewis, Amazon e Wayfair.
Funcionalidade
Em nossa categoria de funcionalidade, o Staub Cocotte teve uma pontuação muito boa. Adoramos que você pudesse grelhar e dourar coisas como carne para uma caçarola com eficácia, apesar dos lados altos - graças à excelente condução de calor da base - e depois cozinhar lentamente usando o mínimo de calor para um consumo de energia incrivelmente baixo.
Embora o ferro fundido seja eficaz na condução de calor e na manutenção de sua temperatura, ele também mantém as coisas frias se resfriadas, o que nunca havíamos experimentado antes. Este truque prático significa que o Staub Cocotte pode ser colocado na geladeira com uma sobremesa ou gaspacho e então levado direto para a mesa para manter tudo fresco antes de servir.
Um dos pontos de venda mais exclusivos do Staub é sua tampa com pontas, que incentiva a umidade a condensar e, em seguida, voltar para a comida, ajudando a evitar a secura ao cozinhar coisas por um longo período de tempo. Descobrimos que isso era verdade quando fizemos uma caçarola de frango - mesmo depois de horas de cozimento, a carne estava macia e macia.
Também gostamos que a tampa fosse plana para empilhar com outras bandejas Staub. Uma desvantagem é que, como o Cocotte de ferro fundido da Staub retém o calor tão bem, isso pode significar que o controle da temperatura é um pouco complicado se você levar as coisas muito altas, o que pode resultar em queimaduras no fundo e dificuldade de limpeza. Usar uma máquina de lavar louça é OK com moderação, mas Staub desaconselha o uso de produtos de limpeza abrasivos, então se você quiser manter sua panela nas melhores condições possíveis, sugerimos lavá-la à mão - potencialmente um ponto negativo para alguns cozinheiros .
Durabilidade
Como as peças de ferro fundido são feitas em um único molde, elas são incrivelmente duráveis e duram anos sem o risco de rompimento das alças, como pode acontecer com as bandejas rebitadas de aço inoxidável. No entanto, não é aconselhável usar produtos químicos fortes ou qualquer coisa abrasiva como lã de arame no interior de sua panela, pois isso pode arranhar a superfície e torná-la irregular e mais propensa a grudar.
Estilo
Adoramos que a Staub tenha um visual exclusivo com suas panelas de tampo plano, dando-lhes um toque limpo e contemporâneo, além de que a linha vem em todos os tipos de cores.
Materiais
Cada bandeja Staub é fundida em seu próprio molde de areia individual, então você sabe que está obtendo uma peça totalmente única. O corpo principal é feito de ferro fundido esmaltado, enquanto a tampa apresenta um puxador de latão escovado.
Garantia
As panelas Staub têm garantia vitalícia limitada, enquanto a John Lewis só garante por 30 anos, mas temos certeza de que essas panelas são uma compra única na vida.
Forno seguro?
As frigideiras Staub são feitas para o forno e podem suportar temperaturas de até 250 ° C, incluindo a tampa.
Pode ser lavado na máquina de lavar louça?
Embora você possa tecnicamente lavar ferro fundido em uma máquina de lavar louça, realmente não é aconselhável se você deseja obter o melhor de suas peças, pois com o tempo pode começar a danificar o acabamento. Sugerimos lavar as mãos com água morna e sabão. Se você tiver comida grudada, pode deixá-la de molho durante a noite ou até mesmo usar um pouco de bicarbonato de sódio em água morna para soltar as coisas.
Staub Preto 24cm redondo ferro fundido cocotte - nosso veredicto
É seguro dizer que vendemos as panelas Staub como peças de herança com as quais nos trataríamos, sabendo que elas nos proporcionariam anos de diversão. Embora a panela de cocotte seja pesada e, portanto, um tanto complicada de usar, sua função principal como um fogão lento significa que você não deve ter que se mover muito uma vez que sua receita está no forno ou fervendo no fogão.
A gama de cores da Staub Cocotte é um bônus, assim como sua versatilidade - você pode até usar esta beleza no seu churrasco.