- Sem nozes
faz:
15-24Habilidade:
médioPreparação:
10 minCozinhando:
25 min-30Nutrição por porção | RDA | |
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Calorias | 170 kCal | 9% |
Gordo | 7g | 10% |
Flapjacks são um recheio e um lanche saboroso, para festas, acampamentos ou piqueniques. E se você armazená-las bem, elas duram uma semana.
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Ingredientes
- 175g de manteiga
- 175g de açúcar mascavo
- 125g de xarope de ouro
- 350g de aveia em flocos
- 250g de tâmaras sem caroço, picadas
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Casca finamente zested de 1 laranja
- Forma para assar bandeja de 26 x 16,5 cm, forrada com pergaminho de cozimento
Método
Defina o forno para 180 ° C (marca de gás 4). Coloque a manteiga, o açúcar e a calda dourada em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo ocasionalmente até que a manteiga derreta.
Enquanto isso, coloque a aveia em uma tigela e misture as datas, as raspas de canela e laranja. Despeje a mistura derretida e misture bem.
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Coloque a mistura na lata forrada e pressione-a para nivelar a superfície. Coloque a lata no centro do forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até a mistura começar a dourar nas bordas.
Remova a lata do forno e deixe o flapjack esfriar por cerca de 10 minutos e depois corte-o em quadrados (3 x 5 linhas ou 4 x 6) - use uma faca de lâmina redonda para que a lata não seja danificada. Deixe o flapjack esfriar na lata e, uma vez frio, remova o flapjack da lata e separe-o em quadrados individuais. Embale em um recipiente hermético, com papel vegetal, separando as camadas.