Pegajoso ruibarbo e gengibre Crumble

serve:

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

40 min

Ruibarbo pegajoso e crumble de gengibre é um toque delicioso em uma receita clássica de crumble. Nada supera um desmoronamento e esta versão saborosa faz o pudim perfeito - sirva quente com creme, sorvete ou creme (todo mundo gosta de algo diferente!) E todo mundo ficará feliz! Rápida e fácil de fazer, a combinação de frutas e crocantes é deliciosa - e também pode ser feita no dia anterior. Se você está entretendo uma grande multidão, pode dobrar facilmente as quantidades para criar um desmoronamento maior, ou se você simplesmente precisa o suficiente por segundos (e terços!)

Ingredientes

Ruibarbo 1 kg, cortado e cortado em pedaços
100g de açúcar mascavo
1 laranja, raspas e suco
100g de farinha de trigo
100g de manteiga
100g de aveia
100g de açúcar
2 pedaços de gengibre, picado

Método

Pré-aqueça o forno a 200 ° C / Ventilador 180 ° C / marca de gás 6
Faça o recheio de crumble. Coloque o ruibarbo, o açúcar, as raspas de laranja e o suco em uma panela. Deixe ferver e cozinhe por 5-10 minutos, até o ruibarbo amolecer.
Coloque a mistura de ruibarbo em uma assadeira refratária.
Faça a cobertura de crumble. Coloque a farinha e a manteiga em uma tigela grande e esfregue com as mãos, até que se assemelhe à farinha de rosca.
Misture a aveia, o açúcar e o gengibre. Polvilhe a mistura de crumble sobre o ruibarbo e asse por 40 minutos.