Receita de bolos de fada de sultana e xarope de limão

faz:

12

Custo:

não

Preparação:

20 min

Cozinhando:

15 min-20

Estes bolos de fadas cítricos frutados são um deleite deliciosamente leve. A cobertura de açúcar fica crocante enquanto esfria - irresistível!

Ingredientes

• 175 g de manteiga, amolecida
• 175g de açúcar refinado
• 175 g de farinha com fermento
• 5 ml de fermento em pó
• 3 ovos grandes
• 30 ml (2 colheres de sopa) de coalhada de limão
• 100g de sultanas
• Para a cobertura:
• 100g de açúcar granulado
• Suco e casca ralada de 1 limão

Método

• Pré-aqueça o forno na marca de gás 4 (180 ° C, 350 ° F). Forre uma bandeja de muffin de 12 buracos com caixas de bolo de papel.

• Coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, o fermento e os ovos em uma tigela grande e bata com um batedor elétrico até obter uma mistura homogênea, pálida e cremosa. Dobre a coalhada de limão e as sultanas.

• 3 Divida a mistura entre as caixas de muffin e asse por 15 a 20 minutos, até que a massa fique dourada e dourada. Enquanto os bolos estão assando, misture os ingredientes da cobertura em uma tigela.

• 4 Remova os bolos do forno e deixe por 1-2 minutos, depois coloque um pouco da cobertura sobre cada cupcake. Deixe esfriar na bandeja. A cobertura de açúcar ficará crocante ao esfriar.

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