Receita de almôndegas de salsicha agridoce



Crédito: TI Media Limited

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

10 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 351 kCal 18%
Gordo 22g 31%
- Satura 7g 35%

Almôndegas de lingüiça agridoce juntam almôndegas saborosas com molho agridoce de estilo chinês. Essa combinação realmente faz maravilhas juntos e leva apenas 20 minutos para ser feita. É o tratamento perfeito para a noite de sábado, servido com arroz ou macarrão.

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Ingredientes

  • Embalagem de 400g salsichas de boa qualidade
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 1 panela de frango ou legumes (por exemplo, Knorr)
  • 1 cenoura cortada
  • 1 pimentão amarelo, cortado em pedaços
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de sopa de gengibre
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 2 colheres de sopa de molho
  • Suco 1⁄2 limão
  • 1 colher de sopa de farinha de milho misturada com água fria
  • 1⁄2 x 430g de pedaços de abacaxi, escorridos


Método

  • Descasque as linguiças e coloque a carne em uma tigela. Juntar as mãos com as mãos e formar 12 a 16 almôndegas de tamanho igual. Adicione o óleo a uma frigideira antiaderente e doure as almôndegas, virando na panela para que não grudem.

  • Coloque a panela em uma panela com 500 ml de água. Deixe ferver, adicione a cenoura e a pimenta; cozinhe por 3-4 minutos até ficar macio. Retire com uma colher e ponha de lado.



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  • Adicione o alho, o gengibre, a ketchup, a soja, o suco de limão e a farinha de milho ao caldo, mexa e borbulhe por alguns minutos até que a mistura fique xarope. Despeje o molho sobre as almôndegas e adicione os legumes e o abacaxi. Cozinhe por 5 minutos, até que as almôndegas estejam cozidas. Sirva com arroz.

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