Sapo na receita do buraco

serve:

3 - 4

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

50 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	600 kCal	30%
Gordo	41g	59%

O sapo no buraco sempre contribui para um jantar em família perfeito - tornamos nossa receita de sapo no buraco super simples, para que ele não precise de muitos ingredientes.

Este sapo clássico no buraco faz um inverno perfeito no meio da semana. É acolhedor, reconfortante e cheio de sabor, o que fará um verdadeiro jantar de deleite durante a semana. Ou, se quiser misturar as coisas para o almoço ou jantar tradicional de domingo, pule para o assado e opte por este saboroso sapo no buraco. Você não vai se arrepender - este prato rapidamente se tornará um item básico da família! Sirva este sapo clássico no buraco com purê de batatas fofo e um bom molho de cebola vermelha para uma refeição tradicional e rica. Se você estiver se sentindo bem, adicione alguns vegetais, como cenoura, brócolis e feijão verde. Ou, se você quiser reduzir o número de calorias, opte por batatinhas no vapor ao lado, em vez de purê amanteigado. Este sapo na receita do buraco serve até quatro pessoas e leva cerca de 1 hora e 5 minutos para preparar e cozinhar. O truque quando se trata de cozinhar este clássico britânico é não abrir o forno enquanto estiver cozinhando, para que você obtenha um perfeito pudim de Yorkshire crocante e as salsichas também sejam cozidas durante todo o tempo. A parte mais difícil definitivamente estará esperando tanto tempo para cavar!

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Veja como fazer sapo no buraco

Ingredientes

• 30 g (1 oz) de gotejamento ou banha
• 454-500g pacote salsichas de porco e ervas de boa qualidade
• 300 ml de leite
• 125g de farinha de trigo
• 2 ovos médios
• Sal e pimenta
• Para o molho:
• 1 cebola roxa picada
• 100ml de caldo de carne, de um cubo
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de farinha de milho, misturada com um pouco de água

Método

• Coloque o forno na marca de gás bastante quente 6 ou 200 ° C.

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• Coloque o gotejamento ou a banha em uma lata de metal pequena e leve ao forno por 3-4 minutos, ou até derreter. Adicione as linguiças à panela e vire para cobrir a gordura derretida.

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• Asse em direção ao topo do forno por 15 a 20 minutos ou até as linguiças ficarem douradas.

• Enquanto as salsichas estiverem cozinhando, prepare a massa. Despeje o leite na tigela do processador de alimentos e adicione a farinha, os ovos e o tempero e mexa até misturar bem. Adicione o sábio picado nesta fase para uma torção. Refrigere a massa até que seja necessário.

• Quando as salsichas estiverem douradas, despeje sobre a massa - trabalhando rapidamente para não perder muito calor do forno e devolva imediatamente a lata ao forno.

• Asse por cerca de 20 a 30 minutos ou até a massa crescer e ficar dourada e crocante. Sirva imediatamente.

• Para o molho:

  
  
  Cozinhe a cebola roxa na gordura da lingüiça da panela.

• Depois de caramelizados, adicione o caldo e o vinagre balsâmico às cebolas cozidas na panela.

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• Deixe ferver.

• Adicione a farinha de milho, misturada com um pouco de água, para engrossar.