serve:
4Custo:
baratoCozinhando:
25 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 425 kCal | 21% |
| Gordo | 25g | 36% |
O atum é verdadeiramente um alimento denso em nutrientes. É uma excelente fonte de proteína, vitaminas B e ômega 3 - que ouvimos muito sobre esses dias! E esses deliciosos bolinhos de peixe estão prontos em menos de 30 minutos.
Ingredientes
- 400g de pedaços de atum em salmoura, escorridos
- Pacote de 400g de purê de queijo Lancashire
- 2 colheres de sopa de salsa fresca e plana, picada
- 4 cebolinhas, cortadas e picadas
- 1 ovo grande, levemente batido
- 100g de farinha de rosca integral
Método
Flocos de atum e misture com o purê de batata, salsa e cebolinha. Divida em 8 porções pares e modele em rissóis, com cerca de 2 cm de espessura.
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Coloque o ovo e a farinha de rosca em pratos rasos separados. Revista cada bolo de peixe, primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
Aqueça 100 ml de óleo em uma frigideira e cozinhe os bolos por 3 a 4 minutos de cada lado. Sirva com uma seleção de vegetais.