Embora existam alguns estágios para este aniversário ou bolo de Halloween, eles realmente valem o tempo e você descobrirá que não é tão difícil quanto parece! Além disso, é a oportunidade perfeita para ser criativo e um pouco imaginativo!
Crianças e adultos vão adorar este bolo, especialmente em uma festa - você também pode fazer alguns cupcakes e lanches inspirados no Halloween e fazer deste chapéu de bruxa parte de um buffet! Nossa maneira favorita de obter cores brilhantes na cobertura é usar corante alimentício em forma de pasta, pois isso não altera a textura da pasta de açúcar. Juntamente com a coloração comestível em pó de ouro, essas pastas estão disponíveis na maioria dos fornecedores de decoração de bolos.
Ingredientes
Para o bolo
- Três tamanhos de esponja da Madeira:
- Esponja redonda de 10cm
- Esponja redonda de 15cm
- Esponja quadrada de 20cm
Para a decoração
- Glacê de açúcar em uma coqueteleira
- Pasta de açúcar de 1,9 kg
- Placa do bolo quadrado de 30cm
- Pastas de corante creme, preto, marrom malva e verde
- 440g de creme de manteiga
- Pó de ouro comestível
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Passo 1
Moldando seus bolos e congelando o livro
1. Para cobrir a tábua de bolo, polvilhe a superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro. Amasse 500g de pasta de açúcar com pasta de corante alimentar preta e creme, criando uma cor de pedra. Estenda-a e cubra a placa, alisando-a com as mãos e o rolo, cortando o excesso pelas bordas. Guarde as guarnições.
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2. Modele os bolos cortando as crostas e cortando as tampas para torná-las planas; em seguida, corte uma tira de 5 cm do bolo quadrado para fazer um 'livro' retangular. Metade, depois sanduíche com creme de manteiga. Coloque o bolo pequeno e redondo no bolo maior e corte para criar uma forma triangular de chapéu com um círculo de 5 cm na parte superior. Espalhe o creme de manteiga sobre os bolos.
3. Gelo o livro, desenrolando a pasta de açúcar restante cor de pedra e cobrindo três lados do seu bolo retangular. Marque as páginas usando uma faca e aperte uma borda em cada canto.
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4. Para a capa do livro, colora 500g de pasta de açúcar marrom pálido e estenda um retângulo de 38 x 21cm. Passe um pouco de creme de manteiga em uma extremidade e coloque o bolo por cima. Vire o restante sobre o lado exposto do bolo para formar a tampa. Marque uma linha para a encadernação usando uma régua.
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Passo 2
Glacê do chapéu
1. Para criar o chapéu, colora 815g de pasta de açúcar malva clara. Faça o topo pontiagudo moldando 75 g dele em forma de lágrima e pressione o topo do bolo.
4. Para cobrir o chapéu, estenda 500g de pasta de açúcar malva pálida. Posicione a pasta de açúcar contra a lateral do bolo com excesso na parte superior e desenrole-o, cobrindo-o completamente. Apare o excesso da junção e da base. Misture o excesso na parte pontiaguda do chapéu e prenda com um pouco de água ao lado. Dab qualquer outra junta com água, feche e esfregue com açúcar de confeiteiro.
5. Coloque o chapéu em cima do livro usando creme de manteiga para prendê-lo. Coloque 155g de pasta de açúcar malva pálida em um círculo de 20cm. Corte um círculo a partir do centro, deixando um aro medindo 5cm. Umedeça a base do chapéu, levante a borda sobre o bolo e prenda.
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etapa 3
Terminando seu bolo
1. Para a faixa para o chapéu, abra as guarnições e corte uma tira de 41 x 2,5 cm com algumas arestas afiadas para fazer pontos o tempo todo. Atenha-se à base do chapéu, cruzando na parte de trás.
2. Para decorar a encadernação do livro, use 2 tiras de enfeites marrons e prenda na lombada do livro com um pouco de água.
3. Use as guarnições restantes e um pouco de corante verde para modelar as urnas de poções mágicas para decorar o quadro.
4. Para pintar estrelas no chapéu, marque os contornos com água usando o pincel fino, deixe secar e depois passe um pouco de pó de ouro. Para fazê-los brilhar, escove o ouro em movimentos circulares em torno das estrelas. Repita o procedimento nos cantos dos livros e faça orifícios pequenos usando um palito. Pincele o ouro aleatoriamente sobre o bolo e a tábua usando uma escova grande.