serve:
6Nutrição por porção | RDA | |
---|---|---|
Calorias | 282 kCal | 14% |
Gordo | 14g | 20% |
Um pudim doce e pegajoso que é simples de fazer. E você não precisa esperar até que as peras estejam macias.
Ingredientes
- Para a cobertura
- 30g (1 oz) de manteiga sem sal
- 60g de açúcar mascavo macio
- 3 peras firmes
- Para a massa:
- 125g de farinha de trigo
- 60g de manteiga sem sal, cortada em cubos
- 30g de açúcar de confeiteiro
- 1 gema de ovo média
- Creme ou creme fraîche, para servir
- Forma de bolo rasa de 20-21 cm (8-81 / 2 in)
Método
Para fazer a massa, peneire a farinha, adicione a manteiga e esfregue. Peneire o açúcar de confeiteiro e misture a gema de ovo misturada com 1 colher de sopa de água fria.
por quanto tempo cozinhar 1,8kg de frango
Misture até obter uma massa e amasse em uma superfície até ficar homogêneo. Abra um círculo do mesmo tamanho da lata. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronta para usar, ou até o dia seguinte estiver bom.
Coloque o forno em 180 ° C (360F / marca de gás 4). Derreta a manteiga e pincele um pouco por dentro da forma do bolo. Alinhe a base da lata com papel vegetal e pincele com o restante da manteiga derretida. Polvilhe o açúcar mascavo uniformemente e pressione-o para baixo.
Descasque, retire e corte em fatias finas as peras. Arrume-os, com a cavidade para cima, afastando um pouco as fatias, sobre o açúcar mascavo. Coloque a massa por cima e pressione-a para baixo. Asse por 35-40 minutos até dourar e ficar crocante.
Deixe esfriar por 5 minutos e depois coloque-o em um prato de servir. Sirva quente com creme ou creme de leite. (Esta torta não é adequada para congelamento).
Dieta de 13 dias