- Sem nozes
serve:
8Habilidade:
médioPreparação:
10 minCozinhando:
1 hora (mais 10 minutos de tempo de resfriamento)Nutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 481 kCal | 24% |
| Gordo | 29g | 41% |
Um bolo de cenoura é tão fácil de fazer e é um clássico - um que todo mundo adora!
Esta receita de bolo de cenoura faz um bolo de pão com uma esponja rica, coberta com uma deliciosa cobertura de creme de queijo. Se você está se perguntando como fazer bolo de cenoura, nossa receita simples vem com um vídeo passo a passo, mostrando exatamente como preparar esta receita simples. E até foi testado três vezes pelo Woman's Weekly - para que você saiba que sempre sai perfeitamente.
Veja como fazer bolo de cenoura
Ingredientes
- 175g (6oz) de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de especiarias
- Pitada de sal
- 150 ml de óleo de girassol
- 175g de açúcar mascavo
- 3 ovos médios
- 100g de passas
- 250g de cenoura, descascada e ralada
- 200g de creme de queijo
- Algumas gotas de extrato de baunilha
- 3-4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- Corante alimentar laranja e verde
Método
Para fazer o bolo de cenoura : Coloque a farinha em uma tigela e junte o fermento, o tempero e o sal. Em seguida, misture todos os ingredientes restantes até ficar bem misturado. Despeje a mistura em uma forma de pão de 1 kg, com manteiga e forrada com uma tira de pergaminho.
Asse no centro do forno a 180 ° C, gás 4 por cerca de 1 hora, até ficar firme ao toque no centro. Um espeto deve sair limpo após ser inserido no meio.
Retire do forno. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois vire para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
Para fazer a cobertura de cream cheese : Bata o requeijão e o extrato de baunilha. Adicione o açúcar de confeiteiro a gosto.
Colora uma pequena quantidade de laranja em pó e uma pequena quantidade em verde e use-a para encher cada saco de confeitar descartável. Espalhe a cobertura de chocolate restante por cima do bolo.
Corte a ponta da sacola com a cobertura de laranja para fazer um pequeno buraco e cante em ziguezagues cônicos para se parecer com cenoura. Corte a ponta do saco de confeiteiro verde em forma de 'V' e deixe as folhas do tubo.