Receita de champagne berry zabaglione

• Sem nozes

serve:

6

Habilidade:

fácil

Preparação:

5 min

Cozinhando:

7 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	190 kCal	10%
Gordo	6g	9%
- Satura	2GG	10%

Adicione um pouco de brilho ao seu jantar com esta sobremesa leve e elegante. Compre vinho espumante Cava mais barato para manter esta sobremesa de baixo custo.

como maçapão um bolo quadrado

Ingredientes

• Champanhe, Cava ou espumante de 250 ml (9fl oz)
• 100g de açúcar refinado
• 4 gemas médias
• 2 ovos médios
• 600g de bagas frescas ou congeladas

Método

• Misture todos os ingredientes, exceto as frutas, em uma tigela grande e resistente ao calor e coloque sobre uma panela com água fervendo suavemente.

• Bata vigorosamente até a mistura engrossar e ficar espumosa - isso deve levar cerca de 7 minutos.

• Divida as frutas entre seis tigelas de servir e coloque sobre o molho quente, assim que sair do fogo.