Receita de dhansak de frango

serve:

4

Habilidade:

fácil

Preparação:

10 min

Cozinhando:

30 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	290 kCal	15%
Gordo	9,1g	13%
- Satura	0.9g	5%
- dos quais açúcares	4.0g	4%
Sal	0.3g	5%

Para um curry de sexta à noite diferente do korma ou tikka usual, experimente este delicioso dhansak de frango. Ele usa uma pasta de curry de especiarias médias e, se você estiver sem frango, pode torná-lo um prato vegetariano!

Ingredientes

• 6 filetes de coxa de frango ou 500g de peito de frango em cubos
• 400g de tomate em lata
• 410g de lentilhas, escorridas
• 1 cebola roxa em cubos finos
• 3 colheres de sopa de curry médio
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de óleo
• Arroz basmati
• Chutney de manga

Método

• Em uma frigideira chinesa ou em uma frigideira, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar macia, adicione o alho e frite por 1 min.

• Adicione o frango e frite por alguns minutos para dourar, misture a pasta de curry e frite delicadamente por 1 min.

• Misture os tomates e as lentilhas, deixe ferver e deixe ferver por 20 minutos ou até o frango ficar macio.

• Sirva com arroz Basmati cozido e chutney de manga.