serve:
8-10Habilidade:
médioPreparação:
25 minCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 506 kCal | 25% |
| Gordo | 39g | 56% |
| Carboidratos | 33g | 25% |
| - dos quais açúcares | 20g | 22% |
| Proteína | 6g | 12% |
Bolo de coco é uma sobremesa rápida, fácil e maravilhosamente leve, com uma esponja deliciosa e cobertura super-doce.
Esta receita de bolo de coco tem uma cobertura de creme de coco que realmente contribui para a textura e leveza dos bolos. Perfeito para uma ocasião especial, este impressionante bolo é simplesmente um pão de ló clássico com sabor de coco, em camadas e coberto com uma cobertura cremosa de coco. Os bolos de esponja podem ser feitos com um dia de antecedência, mas é melhor montar o bolo no dia de servir.
Este bolo leva cerca de 55 minutos para ser assado e serve entre 8 e 10 pessoas, perfeito se você tiver uma grande multidão para tomar chá e bolo. Ideal para qualquer época do ano, sirva como um mimo de verão para lembrá-lo de uma praia tropical com sabores de coco ou aproveite a cobertura perfeita de neve branca para criar um bolo com tema festivo no Natal com um toque tropical! Observe que a contagem de calorias se refere a cada fatia, com base em 10 porções.
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abóbora e lasanha de queijo de cabra
Ingredientes
- 175g de manteiga sem sal, amolecida
- 175g de açúcar refinado
- 3 ovos batidos
- 175g de farinha com fermento
- 50g de coco ralado
- 3 colheres de sopa de leite
- Geada
- 50ml de creme de coco
- 400ml de creme duplo
- 4 colheres de sopa de coco ralado ou dessecado
- Glace cereja, para decorar
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Ventilador 160 ° C / Marca de gás 4. Unte duas formas de sanduíche redondas de 20 x 20 cm e forre as bases com papel manteiga.
Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela grande e bata com um batedor elétrico até obter um creme claro e cremoso. Bata gradualmente os ovos, adicionando uma colher de farinha se a mistura começar a coagular.
emoji de ovo frito
Peneire a farinha e dobre delicadamente, usando uma colher de metal. Dobre o coco e o leite para dar uma consistência macia. Divida a mistura entre as latas preparadas e nivele suavemente a superfície.
Asse por 25 a 30 minutos, até dourar e dourar ao toque. Deixe as latas esfriarem por 5 minutos, depois vire para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
Para fazer a cobertura, coloque os dois cremes em uma tigela grande e misture até obter o máximo.
Para montar, corte cada esponja ao meio horizontalmente e cole todas as camadas novamente com um quarto do creme de coco. Espalhe dois terços do creme restante por cima e nas laterais do bolo. Coloque o creme restante em rosetas por cima. Pressione suavemente o coco nas laterais e na parte superior do bolo e decore com uma cereja glace.