Receita de caçarola cremosa de frango e bacon Dijon



serve:

4

Habilidade:

fácil

Preparação:

20 min

Cozinhando:

1 h

Uma caçarola deliciosa que serve para refeições em família ou ocasiões especiais em qualquer época do ano. A mostarda Dijon adiciona uma profundidade de sabor ao molho, que combina muito bem com o frango. Sirva este adorável prato com tagliatelle ou batatas novas e feijão verde ou brócolis. Cozinhe por aproximadamente 1 hora até o frango ficar macio e suculento, cheio de sabor. Você adiciona uma variedade de vegetais a este prato, incluindo repolho e alho-poró também.



panela quente vegana


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 2 cebolas em fatias
  • 2 dentes de alho amassados
  • 6 fatias de bacon não fumado, picado
  • 4 peitos de frango sem pele
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de folhas de estragão frescas, picadas
  • Raspas de 1 limão
  • Caldo de galinha quente de 600ml
  • 150ml de creme duplo
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 300g de ervilhas congeladas


Método

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350⁰F / 160⁰C / Marca de gás 4.

  • Despeje o óleo em uma caçarola grande refratária ao forno ou em uma panela grande e aqueça em fogo médio.

  • Adicione a cebola, o alho e o bacon e frite até ficar levemente colorido. Levante e drene.

  • Adicione os peitos de frango e frite dos dois lados por um minuto ou dois para dourar levemente. Levante e drene.

  • Coloque a mostarda, o estragão e as raspas de limão na panela, adicione o caldo e misture k até ficar bem misturado. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver.

  • Coloque a cebola, o alho, o bacon e os peitos de frango na panela, cubra com a tampa e transfira para o forno quente.

  • Cozinhe por cerca de 45 minutos, retire do forno, adicione as ervilhas e misture o creme.

  • Cozinhe por mais 15 minutos. Verifique se o frango está totalmente cozido, dando um pouco mais de tempo de cozimento, se necessário.

  • Retire o frango do molho, tempere o molho com sal e pimenta do reino moída na hora. Sirva o frango com o molho derramado.

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