serve:
2Preparação:
15 minCozinhando:
35 minEsta receita fácil de frango à Kiev é um clássico! E não demora muito para criar, tornando-a a opção perfeita no meio da semana para toda a família.
Cada peito de frango macio é infundido com um rico molho de alho, que tem um sabor delicioso nesta receita de frango em Kiev. Uma receita clássica de todos os tempos e mais fácil de fazer do que você pensa - adicione o pouco ou o máximo de alho que desejar. Esta receita serve 2 pessoas e leva 35 minutos para cozinhar. Cada peito de frango é revestido com um revestimento crocante, crocante e à base de flocos de milho, o que o torna ainda mais saboroso. Sirva com batatas novas ou batatas fritas caseiras e muitos legumes frescos também. Os kievs de frango são feitos e consumidos no mesmo dia. Você pode preparar os peitos de frango e guardá-los na geladeira até ficarem prontos para cozinhar, se necessário. Dobre a receita para uma família de quatro pessoas.
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem ossos e sem pele
- 50g de manteiga sem sal, amolecida
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 2-3 dentes de alho amassados
- Tempero
- 50g de farinha de rosca branca fresca
- 25g de flocos de milho, esmagados
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
- 1 colher de sopa de farinha, temperada com sal e pimenta
- 1 ovo batido
- 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal
Método
Misture a manteiga, a salsa, o alho e o tempero. Coloque no freezer por cerca de 15 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / gás 6.
Corte um bolso ao longo do peito de frango com uma faca afiada. Coloque a manteiga gelada no bolso de cada peito de frango. Puxe o frango cortado sobre a manteiga para cobrir.
Misture a farinha de rosca, os flocos de milho e o parmesão. Polvilhe o frango na farinha temperada, depois o ovo batido. Por fim, enrole o frango na mistura de farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira e cozinhe no forno por 20-25 minutos,
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Sirva com fatias de batata, ervilhas e cenouras.