Qual é a dieta do exame?
Assim como um levantador de peso precisa de uma dieta diferente de um corredor de longa distância, os adolescentes que fazem exames precisam de uma dieta diferente de outras crianças, de acordo com o especialista em saúde natural Michael van Straten. Michael diz que a dieta correta para o exame pode fazer a diferença entre aprovação ou reprovação, nota A ou C.
Se o seu filho ou filha está fazendo os exames A Level ou GCSE, ou se eles estão chegando, é vital que você garanta que o cérebro deles receba um suprimento constante de energia. Este não é um plano de dieta diário, mas dicas e coisas simples a serem observadas para ajudar seu filho a obter as melhores notas possíveis!
Como a dieta do exame funciona?
Diferentes alimentos são decompostos de maneiras diferentes e têm efeitos diferentes no corpo. Nesta dieta para exames, Michael sugere maneiras de garantir que o cérebro de seu filho receba um fluxo constante e constante de energia, ajudando-o a se concentrar da melhor maneira possível pelo maior tempo possível.
Esses alimentos ajudarão seus filhos a evitar quedas que podem retardar sua revisão. A frequência com que eles comem é tão importante quanto o que comem, então Michael também recomenda a frequência das refeições.
Para quem serve a dieta do exame?
Qualquer pessoa com a realização de exames, com 13 ou 73 anos.
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Quais são as desvantagens da dieta do exame?
Se seu filho não estiver acostumado a comer esse tipo de alimento, ele poderá não gostar da mudança, especialmente em momentos tão estressantes. Se eles são realmente resistentes, tente incorporar algumas pequenas mudanças, como trocar os lanches ou tomar uma pílula diária de vitaminas.
Leia o conselho de Michael van Straten e use o máximo possível nas semanas que antecedem os exames de seus filhos. No final, existem algumas receitas para alimentos que estimulam o cérebro que toda a família desfrutará.
Açúcar: Pode ser tentador alimentar doces, chocolates ou barras energéticas para mantê-los ativos, mas, de fato, os alimentos açucarados devem ser mantidos em um valor absoluto. Qualquer outra coisa com alto teor de açúcar dará um impulso a seu filho a curto prazo, mas isso será seguido por uma queda repentina de açúcar no sangue. O resultado é uma montanha-russa de funções cerebrais que pode interferir seriamente na concentração, memória e desempenho.
Os açúcares que o cérebro de seu filho precisa devem vir principalmente de amidos não refinados, como pão integral, cereais integrais, aveia em mingau ou cereais, arroz, feijão e macarrão. Todos eles fornecem uma liberação lenta de energia para ajudar a manter o açúcar no sangue em equilíbrio.
Vitaminas e minerais: Segundo Michael Van Straten, a maioria das crianças com idades entre 10 e 16 anos é seriamente deficiente em alguns dos nutrientes vitais de que precisam, especialmente as vitaminas A, B6, zinco e cálcio. Mas é a falta de ferro e ácido fólico em suas dietas que realmente afeta seus poderes mentais, pois são necessários para garantir que haja oxigênio suficiente no sangue.
Não se preocupe, no entanto. É muito fácil evitar esses problemas e garantir que o cérebro tenha tudo o que precisa para lidar com as demandas extras do tempo de exame. Basta incluir um suprimento regular de super alimentos para o cérebro.
Melhor comida cerebral para estudar:
- Peixe oleoso para ácidos gordos essenciais, por exemplo sardinha, salmão, atum, sardinha, arenque ou cavala
- Camarão, camarão e marisco para zinco
- Toda carne vermelha e aves de capoeira para proteínas, ferro e vitaminas do complexo B
- Cereais integrais para vitaminas B e energia de liberação lenta
- Nozes e sementes (por exemplo, sementes de abóbora, girassol e gergelim, castanha do Brasil, nozes e amendoins) para óleos essenciais, zinco e selênio
- Frutas frescas, saladas e verduras para as vitaminas C, A e ácido fólico
- Fígado para vitamina A, ferro e B12 (não deve ser tomado por mulheres grávidas)
- Alecrim, sálvia, manjericão e gengibre melhoram a função cerebral
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Além de fornecer ao seu filho a comida certa, incentive-o a tomar um bom suplemento multivitamínico e mineral. Um estudo em uma escola galesa testou o QI de um grupo de crianças. Por oito meses, eles receberam uma pílula de vitaminas e minerais ou um placebo e, em seguida, seus QIs foram testados novamente. As crianças que tomaram as vitaminas melhoraram em média cinco vezes mais do que as crianças que tomaram o placebo.
Frequência das refeições da dieta do exame
Para que o cérebro do seu filho faça seu trabalho com eficiência, ele deve comer em intervalos regulares, pelo menos a cada três horas. Não deixe que eles demorem muito entre as refeições e forneça lanches saudáveis e nutritivos, como frutas, nozes ou cereais integrais.
Pense em que tipo de refeições você está oferecendo a que horas do dia.
Refeições ricas em alimentos ricos em amido, como macarrão, arroz, pão, bolos e biscoitos, desencadeiam a liberação do hormônio serotonina do cérebro, que é relaxante e o prepara para dormir. Esta é uma refeição noturna ideal, mas não é ótima na hora do almoço. Alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, aves, queijo e ovos, estimulam o cérebro, por isso são melhores para uso na hora do almoço.
Se seus filhos estão fazendo exames ou estão se preparando para eles, este é um exemplo de como eles devem estar comendo.
Café da manhã:
1 copo grande de suco de frutas frescas, um pedaço grande de queijo, um tomate e 1 fatia de torrada integral OU 1 ovo, bacon magro grelhado e salsicha grelhada com pouca gordura
Lanche no meio da manhã:
Damascos secos, passas, tâmaras e nozes frescas simples. 1 banana.
motoqueiros peludos ensopado de carne e bolinhos
Almoço:
Carne, frango ou peixe com legumes ou uma grande salada mista que inclui manjericão e uma pitada de sementes de abóbora. Uma caneca de chá de gengibre (faça você mesmo ralando meia polegada de raiz de gengibre em uma caneca de água fervente e adicionando mel de 1 colher de chá).
Lanche no meio da tarde:
Queijo, ovo cozido ou homus com cenoura crua, pimenta vermelha e aipo, além de qualquer fruta fresca
Jantar:
Caçarola grossa de vegetais de raiz ou macarrão com atum e manjericão (para receitas de ambos, leia mais). Crumble de frutas para a sobremesa (receita também abaixo).
Também durante o dia, seu filho pode comer um punhado de tâmaras semi-secas e uma banana. Incentive-os a beber pelo menos três a quatro litros de líquido, principalmente água, mas incluindo chá fraco, chás de ervas, sucos naturais de frutas e vegetais e não mais que duas xícaras de café.
Caçarola de feijão e vegetais de raiz
1 alho-poró grande 1 cebola grande 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de óleo de colza 1 sueco 1 pastinaga grande 2 cenouras 1 batata-doce média Cerca de 700ml (1 1/4 pt) de caldo de legumes 400g de tomate em lata 400g de tomate picado em lata 3 colheres de sopa de purê de tomate 400g de favas Raminho de alecrim e 6 folhas de sálvia.
- Corte o alho-poró, pique a cebola e o alho. Em uma panela grande, aqueça o óleo e sue todos os três, mexendo continuamente, por 3 minutos.
- Descasque as pastinagas, as cenouras e a batata-doce e corte-as em cubos. Adicionar
para a panela e mexa para cobrir bem. - Adicione o caldo, o tomate e o purê de tomate e deixe ferver. Adicionar
ervas, tampe e cozinhe por 45 minutos. - Escorra as favas, enxágüe bem e adicione à panela Continue
cozinhe até que os feijões e os legumes estejam macios (cerca de 10 a 15 minutos)
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Macarrão verde com atum
450 g de tagliatelle verde 6 cebolinhas picadas grosseiramente, incluindo partes verdes 1 colher de sopa de azeite 400 g de atum em conserva em óleo Folhas de manjericão ralado
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, coloque o óleo em uma frigideira e frite delicadamente as cebolinhas até ficarem macias.
- Adicione o atum escorrido e mexa bem até aquecer. Escorra o macarrão, volte para a panela e junte a mistura de atum e cebolinha.
- Sirva polvilhado com as folhas de manjericão rasgadas e pimenta preta.
Crumble de damasco e amêndoa:
500g (1lb) damascos 2tsp de açúcar 2tbsp de água 150g (6oz) de aveia mingau 50g (2oz) de amêndoa moída 1tbsp de mel escorrendo 1tbsp de amêndoas em flocos 25g (1z) de manteiga, cortada em pedaços pequenos
- Pré-aqueça o forno a 200ºC / 400ºF / gás 6. Unte levemente uma forma de torta.
- Coloque as frutas - lavadas e descascadas ou cortadas, se necessário. Adicione o açúcar e a água.
- Misture a aveia e as amêndoas moídas e espalhe por cima da fruta - deve haver o suficiente para fazer uma camada de uma polegada de espessura.
- Regue o mel por cima. Espalhe as amêndoas em flocos. Dot com a manteiga e leve ao forno por 20 minutos.
Mesmo que seu filho normalmente pule o café da manhã ou evite comer quando estiver nervoso, certifique-se de ainda reservar um tempo para comer alguma coisa. O cérebro deles precisará da energia dos alimentos para funcionar com eficiência, e comer antes de um exame garantirá que o foco mental do seu filho seja mantido no exame e não na fome.
As escolhas alimentares saudáveis no dia do exame incluem alimentos ricos em proteínas, como ovos, nozes, queijo cottage e iogurte. Uma boa combinação de café da manhã pode incluir cereais integrais com leite desnatado, mingau, cereais ou ovos e torradas com geléia.
Para mais informações, visite www.michaelvanstraten.com.