(Crédito da imagem: TI Media Limited)
| Faz | 12+ |
| Tempo de preparação | 20 minutos |
| Tempo de cozimento | 40 minutos |
| Tempo total | 1 hora |
| Nutrição por porçãoRDA | ||
|---|---|---|
| Calorias | 255 Kcal | 13% |
| Gordura | 17 g | 24% |
| Gordura saturada | 7 g | 35% |
| Carboidratos | 19 g | 7% |
Você já viu uma pequena torta mais bonita? Estas rosas filo apple são um doce fácil que com certeza impressionará
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Quase boas demais para comer - nossas rosas filo apple são mais fáceis de fazer do que você pensa. Com um pouco de preparação e paciência, esta dúzia de rosas filo comestíveis pode rapidamente se tornar seu buquê de escolha. Adoramos o contraste da massa crocante com o frangipane macio e quente. Maçãs e amêndoas são parceiras perfeitas; para transformar esta guloseima da tarde em uma sobremesa, considere servir com pitadas de creme ou sorvete caseiro. Experimente nosso crumble de maçã e amêndoa se quiser outra receita com os mesmos sabores reconfortantes. Para manter as rosas filo livres de açúcar refinado, polvilhá-las com eritritol em pó, um substituto do açúcar. No entanto, se você não está evitando açúcares refinados, experimente o açúcar de confeiteiro.
Ingredientes
- 4 folhas de massa filo
- 20g de manteiga derretida, para escovar
- 125g de manteiga macia
- 60g de mel ou xarope de bordo
- 2 ovos
- 125g de amêndoas moídas
- 35g de farinha simples
- 6 maçãs, núcleos removidos e cortados em fatias finas
- eritritol em pó, a pó (opcional)
você vai precisar
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- 1 bandeja de muffin com 12 furos
Método
- Pré-aqueça o forno a 180C / Gás 4. Coloque as folhas de filo umas sobre as outras, pincelando cada uma com manteiga à medida que vai passando. Corte em 12 quadrados e use para forrar a bandeja de muffin, reserve.
- Bata a manteiga e o mel ou o xarope de bordo; adicione os ovos, um de cada vez, seguidos das amêndoas moídas e da farinha, misture até ficar homogêneo. Divida a mistura entre cada uma das cavidades do muffin.
- Para fazer as rosas, coloque as rodelas de maçã alinhadas, sobrepondo cada uma delas no comprimento de aprox. 30cm. Comece a enrolar a maçã da esquerda para a direita, mantendo-a o mais apertada possível. Coloque as espirais de maçã em cima do frangipane e empurre ligeiramente para baixo. Asse no forno por 40 minutos até que as bordas do filo estejam bem douradas e crocantes. Polvilhe com eritritol em pó, se desejar.
Dica principal para fazer rosas Filo apple
Use um bandolim para economizar tempo e deixar as maçãs mais finas