Receita de tigela de macarrão verde miso



serve:

2

Habilidade:

fácil

Preparação:

2 min

Cozinhando:

8 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 198 kCal 10%
Gordo 2g 3%
- Satura 0.3g 2%

A receita da tigela de miso verde é embalada com nutrientes, mas tão baixa em calorias que é perfeita para qualquer pessoa na dieta 5: 2. Com 198 calorias por porção, é uma opção de recheio e sem culpa - e está pronto em apenas 20 minutos! Esta receita faz duas porções, o que significa que você pode compartilhar ou congelar uma porção para reaquecer em um dia em que não gosta de cozinhar. Isso faz um almoço ou jantar fabuloso, rápido e fácil e é tão delicioso que toda a família vai adorar - você pode escalar facilmente os ingredientes para fazer um verdadeiro público para agradar a todos.



Ingredientes

  • 2 saquetas de pasta de missô (usamos Itsu, disponível na Tesco)
  • 3cm de pedaço de gengibre fresco picado
  • 2 dentes de alho descascados e fatiados
  • 45g de macarrão soba
  • 50g de ervilhas
  • 8 caules de aspargos fatiados
  • 1 courgette, em espiral em macarrão
  • 100g de brócolis Tenderstem
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • 1 pimenta laranja em fatias
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Folhas grandes de coentro


Método

  • Despeje 600 ml de água fervente em uma panela, adicione o miso, o gengibre e o alho e deixe ferver suavemente por 3-4 minutos.

  • Adicione o macarrão e os legumes soba à panela e cozinhe por mais 3-4 minutos, até ficarem macios. Mexa com o molho de soja e coloque em tigelas quentes. Cubra com folhas de coentro para servir.



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