Receita de omelete com suflê de queijo defumado

serve:

2

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

3 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	398 kCal	20%
Gordo	33g	47%
- Satura	17g	85%

Esta omelete rápida e simples leva alguns minutos para fazer, tão perfeita para um rápido almoço ou jantar. Sirva com tomates fritos e espinafre murcha

Ingredientes

• 3 ovos médios
• 1 colher de sopa de leite
• Sal e pimenta do reino moída
• Bom botão de manteiga
• Pequena mão cheia de salsinha picada
• 100g de cheddar defumado, ralado grosseiramente

Método

• Separe os ovos, com as claras em uma tigela média e as gemas em uma tigela maior. Bata as claras em picos suaves. Em seguida, bata as gemas com o leite e tempere bem. Adicione cerca de um quarto das claras às gemas e misture; em seguida, dobre o restante.

  guillaume canet marion cotillard

• Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente. Adicione a mistura de omelete e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que esteja leve.

• Polvilhe com salsa e queijo e deixe derreter um pouco. Dobre a omelete e deslize-a para um prato. Corte ao meio para servir, talvez com tomate frito e espinafre murcha.