Receita de pudim de Yorkshire para motociclistas peludas

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

2 h 45 min

A receita de pudim de Yorkshire dos Hairy Bikers é um verdadeiro clássico. Esta receita tradicional faz pudins Yorkshire perfeitos para o seu jantar assado de domingo todas as vezes.

Temos muitas receitas de pudim de Yorkshire para escolher, mas a receita clássica dos Hairy Bikers é de longe a nossa favorita. Esta receita fácil serve 4 pessoas e leva 2 horas e 55 minutos para preparar e cozinhar. Estes pudins fáceis de fazer Yorkshire serão macios e pastosos, mas com um acabamento crocante e dourado - a combinação perfeita. Cozinhe a massa de pudim de Yorkshire em óleo ou gordura de ganso e sirva imediatamente.

Temos a receita de pudins de Yorkshire para mamãe de Dave, diretamente da Food Tour da Grã-Bretanha, para servir com salsichas com pudim preto e um molho de cerveja e cebola.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa cheias de farinha
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos batidos
• 275ml de leite integral
• 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal, como girassol, ou uma gota de gordura de ganso
• Latas de pudim de Yorkshire

Método

• Pré-aqueça o forno a 220 ° C, gás 7.

• Peneire a farinha com o sal em uma tigela e faça um furo no centro. Trabalhe gradualmente nos ovos batidos e depois bata no leite - a consistência deve ser como um creme. Deixe a massa repousar por pelo menos uma hora. Você precisará de algumas latas de pudim de Yorkshire, individuais ou uma grande lata.

• Coloque o óleo ou a gordura de ganso na lata de pudim de Yorkshire e leve ao forno por pelo menos 5 minutos, até que fume quente. Mexa a massa, despeje rapidamente na lata e assista chiar! Coloque rapidamente a lata no forno e asse por cerca de 30 minutos ou até que o pudim suba à perfeição marrom-dourado.