serve:
12Preparação:
1 h 30 minCozinhando:
40 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 744 kCal | 37% |
| Gordo | 43g | 61% |
| - Satura | 26g | 130% |
| Carboidratos | 84g | 37% |
Este show parando o bolo de Halloween está pingando o inesperado! Percorrendo as fatias de bolo, há manchas vermelhas de sangue, feitas a partir de morangos mastigados, que conseguimos fazer fazendo buracos em todas as esponjas antes de aplicar a cobertura de creme de manteiga e colocá-las em camadas. Este bolo de Halloween também pode ser feito em duas camadas, em vez de três, se você pressionar o tempo. Sirva o bolo de Halloween inteiro antes de cortá-lo na frente dos convidados - e observe a mandíbula cair!
Ingredientes
- 225g de manteiga sem sal
- 225g de açúcar refinado
- 275g de farinha com fermento
- 2tsp fermento em pó
- 4 ovos batidos
- 4 colheres de sopa de leite
- Extrato de baunilha 1tsp
- Pelo sangue
- 200g de morangos picados
- 100g de açúcar refinado
- Para o creme de manteiga
- 250g de manteiga sem sal
- 500g de açúcar de confeiteiro
- 100ml de creme duplo
- 1tsp baunilha
- Para o gotejamento de chocolate
- 100g de chocolate amargo a 70%, derretido
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Você também vai precisar
- Latas de bolo 3x 6 ”, forradas com pergaminho
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma cor clara. Incorpore gradualmente os ovos e dobre delicadamente a farinha peneirada e o fermento em pó para misturar. Em seguida, adicione o leite e a baunilha, despeje nas formas de bolo preparadas e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que um espeto inserido no centro do bolo seja removido.
Deixe os bolos esfriarem em suas formas e, em seguida, use um espeto de madeira para fazer furos em todas as esponjas.
Para fazer o 'sangue': em uma panela pequena, ferva os morangos, o açúcar e o suco de limão até que quebrem e o xarope engrosse. Retire do fogo e bata com um liquidificador. Despeje a maior parte da mistura de purê de morango por cima das camadas de esponja, empurrando-as para dentro dos orifícios, reservando um pouco para decoração.
Para fazer o creme de manteiga; coloque a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e a baunilha em uma tigela grande e bata com um batedor elétrico até ficar homogêneo, leve e fofo. Remova as camadas de esponja de suas latas e coloque-as com o creme de manteiga espalhado entre cada camada. Brasão do bolo usando o creme de manteiga restante. Coloque o bolo na geladeira enquanto faz o gotejamento.
Mexa o óleo no chocolate derretido e, usando uma colher de chá, provoque o chocolate sobre a borda do bolo até formar um gotejamento - continue o tempo todo antes de encher o centro e alisar.
Coloque novamente na geladeira para o chocolate endurecer antes de regar com o restante purê de morango.
salsicha quorn e caçarola de maçã
Receita de Daniel Harding