Serve | 4-6 |
Habilidade | Fácil |
Tempo total | 30 minutos |
Esta ideia retrô para iniciantes é ótima para experimentar em seu próximo jantar se você quiser realmente agitar as coisas esta semana. Todo mundo adora um bom fondue - com Gruyeye pegajoso e Emmental espalhado no pão, o que há para não amar? É quente, saudável e é uma entrada realmente indulgente. Mas aumentamos as coisas com esta receita inicial, adicionando um elemento alcoólico também com um copo de kirsch e uma quantidade saudável de vinho branco seco.
O conhaque frutado combina muito bem com o queijo, e o vinho também ajuda a realçar esse sabor - fazendo um prato com queijo e bebida que todos irão adorar.
Não há nada mais emocionante para começar a festa e a conversa do que um bom começo de compartilhamento e esta receita divertida vai realmente ajudar a deixar todos no clima. Leva apenas 30 minutos para preparar e há fondue suficiente para servir até 6 pessoas, então é realmente um vencedor em todos os sentidos.
COMO FAZER KIRSCH QUEIJO FONDUE
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Método
- Em uma tigela grande, misture o queijo e a farinha de milho.
- Esfregue a base de uma frigideira com o alho e descarte. Adicione o vinho à panela e aqueça até ferver suavemente. O truque é adicionar o queijo aos poucos, mexendo o tempo todo - como se estivesse fazendo um risoto. À medida que derrete, acrescente outro punhado de queijo. Depois de incorporar todo o queijo e engrossar a mistura, acrescente o kirsch.
- Sirva o fondue de queijo kirsch com pão crocante para mergulhar.
Ingredientes
- 400g Gruyere, ralado
- 400g Emmental, ralado
- 3 colheres de chá de farinha de milho
- 1 luva de alho, dividida pela metade
- 350ml de vinho branco seco
- pequeno kirsch de vidro
- pão para mergulhar
Dica principal para fazer fondue de queijo Kirsch
Cozinhe o fondue no fogão e leve-o à mesa e ao queimador de fondue quando estiver pronto