Receita de muffins de muesli de manhã



serve:

12

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

20 min

Com pressa de manhã? Não há tempo para o café da manhã? Faça isso na noite anterior e pegue um para um café da manhã saudável que você pode comer em qualquer lugar, para que não haja desculpas para perder a refeição mais importante do dia. Estes muffins de muesli matinais estão cheios de frutas secas de sua escolha e gengibre e gengibre para dar aquele toque extra de despertar. Eles servem para toda a família, têm um sabor delicioso e levam apenas 10 minutos para se preparar.



Ingredientes

  • 250g de farinha com fermento
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 100g de muesli
  • 50g de frutas secas de sua preferência (picadas)
  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 5 colheres de sopa de óleo de girassol ou vegetal
  • 50g de açúcar mascavo claro
  • 5tbspn mel escorrendo


Método

  • Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / Ventilador 180 ° C / Marca de gás 6.

  • Forre uma bandeja de muffin com 12 caixas.



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  • Peneire a farinha, o fermento e o gengibre em uma tigela grande.

  • Em uma tigela, misture o muesli e as frutas secas. Adicione ¾ da mistura de muesli à mistura de farinha. Deixando o restante de lado.

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  • Em outra tigela, misture todos os ingredientes restantes até ficar bem combinado.

  • Despeje os ingredientes secos nos ingredientes molhados e misture até misturar bem.

  • Divida a mistura entre as 12 caixas de muffin e polvilhe com o muesli restante.

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  • Asse por 20 minutos ou até dourar e levantar bem.

  • Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.

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