
Este bolo de bolinhas impressionante faria o aniversário perfeito ou bolo de comemoração. É muito mais fácil fazer do que você imagina (você pode até ajudar as crianças) com bolinhas coloridas escondidas cuidadosamente na esponja. As crianças vão adorar!
Aprenda a fazer o seu próprio com a nossa receita passo a passo simples.
Esse bolo levará cerca de 3 a 4 horas para ser feito e precisa de tempo para ser definido, por isso, faça-o no dia ou bem antes de servir, para que você tenha tempo de sobra para prepará-lo.
Você pode usar um tema de cores diferentes - optamos pelo arco-íris, mas experimentamos diferentes tons de azul ou rosa para um chá de bebê, verde, vermelho e branco no Natal ou amarelo e rosa na Páscoa.
Ingredientes
Para o bolo aparece:
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- 150g de farinha com fermento
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar refinado
- Extrato de feijão baunilha 1tsp
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- várias pastas de corantes alimentares
Para o bolo:
- 315g de farinha com fermento
- 315g de manteiga
- 315g de açúcar refinado
- 5 ovos
- Extrato de feijão baunilha 1tsp
Para o creme de manteiga:
- 250g de manteiga
- 450g de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de água quente
- ½ pote de geléia (para recheio)
Para bolinhas:
- 50g de fondant
- Pasta de modelagem 50g
- várias pastas de corantes alimentares

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Passo 1
Prepare sua tábua de bolo, colando a fita escolhida ao redor da borda do tabuleiro. Deixe para um lado.
Prepare a massa para bolo misturando todos os ingredientes em uma tigela grande com um batedor elétrico até combinar e divida em 6 tigelas (98g em cada tigela). Adicione a cor e misture até obter as 6 cores brilhantes. Em seguida, adicione a massa colorida à sua máquina de fazer bolo e cozinhe o bolo de acordo. Victoria fez 36 bolas usando o método de fazer pop de bolo. Se você não possui uma máquina para fazer bolos, tente fazer mini cupcakes e apará-los com uma tesoura limpa para criar uma forma mais redonda.

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Passo 2
Depois que o seu bolo estiver pronto e deixar esfriar por um tempo, apare seu bolo com uma tesoura para deixá-lo limpo e redondo. Deixe para um lado.

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etapa 3
Unte suas formas de bolo de 3 x 7 polegadas e alinhe com papel à prova de graxa. Faça a sua mistura de bolo, adicionando todos os ingredientes em uma tigela grande e mexendo com um batedor de mão elétrico até misturar. Adicione um pouco da mistura para alinhar a base da lata. Adicione as bolas de bolo.

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Passo 4
Cubra as bolas de bolo com o restante da mistura, certificando-se de ter uma quantidade uniforme de mistura em cada forma de bolo. Não se preocupe se o bolo não cobrir completamente os topos das bolas, você não perceberá que quando o bolo estiver pronto.
Asse por 35 minutos a 160 ° C / marca de gás 3.

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Etapa 5
Quando os bolos estiverem frios, embrulhe os bolos individualmente em filme plástico e coloque-os no freezer por 1 hora.

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Etapa 6
Quando o bolo estiver pronto para ser decorado, faça seu creme de manteiga batendo todos os ingredientes junto com uma colher de pau ou um batedor de mão elétrico.
Coloque um pouco do creme de manteiga na tábua para prender o bolo no lugar. Coloque os bolos de baixo para cima, pois é mais fácil adicionar a geléia e o creme de manteiga dessa maneira. Coloque a tábua de bolo em uma mesa giratória, pois isso facilitará a decoração do bolo com creme de manteiga. Adicione geléia e creme de manteiga à primeira camada do bolo, coloque por cima o próximo bolo e repita até obter uma pilha segura de três. Victoria também adicionou uma guia para que ela pudesse dizer onde o primeiro corte do bolo deveria ser para exibir as melhores bolas de bolinhas dentro.

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Etapa 7
Adicione a primeira camada de creme de manteiga à parte externa do bolo com uma faca de paleta grande, removendo o excesso com o fondant mais suave. Quando os lados estiverem cobertos, coloque na geladeira por 30 minutos.
Retire o bolo da geladeira e adicione outra camada, deixando o lábio na parte superior do bolo. Leve à geladeira por mais 30 minutos.

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Etapa 8
Agora preencha a parte superior e leve à geladeira por 30 minutos. O lábio gelado de creme de manteiga na parte superior do bolo ajudará você a colocar o creme de manteiga no topo. Não se preocupe com nenhuma imperfeição nesta fase.
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Depois que o bolo esfriar, você poderá suavizar quaisquer imperfeições. Usando um pouco de água fervente, mergulhe uma pequena faca de paleta para aquecê-la, limpe a faca em uma toalha de cozinha e alise a faca e protuberâncias ou inchaços. Você pode pressionar com firmeza para derreter as linhas.

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Etapa 9
Misture o fondant e a pasta de modelagem e divida em 5 e cor para as cores desejadas. Use vários cortadores de círculo para cortar os círculos. Se alguma coisa grudar, limpe o seu balcão e os seus cortadores com um pouco de farinha de milho. Quanto mais tempo você os deixar secar, melhor os círculos.

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Etapa 10
Usando uma caneta de água, cole o ponto no bolo até cobrir completamente o bolo.

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Etapa 11
Seu bolo está pronto para servir.

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Etapa 12
Corte o bolo para revelar que é impressionante o interior com bolinhas.