Receita de salteados de cogumelos orientais do Slimming World

• Mundo do emagrecimento

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

10 min

O prato perfeito para os amantes de cogumelos, este refogado de estilo oriental é cheio de bondade e combina perfeitamente com macarrão de arroz ou ovo

Ingredientes

• 500g de cogumelos orientais mistos (por exemplo, castanha, enoki, ostra-rei, shiitake), limpos e cortados em fatias, se grandes
• 1 chalota, descascada e picada
• 2 dentes de alho descascados e picados
• 2,5 cm de gengibre, descascado e picado
• 6 bebê pak choi, picado
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
• 2 colheres de sopa de molho de soja escuro
• 6 cebolinhas, cortadas em fatias
• Sal e pimenta do reino moída na hora

Método

• Pulverize um wok grande antiaderente com spray de baixa caloria e coloque em fogo alto.

• Quando estiver quente, adicione metade dos cogumelos e refogue por 1-2 minutos, até dourar e amolecer um pouco. Retire com uma escumadeira para um prato e reserve enquanto frita o resto. Retire e adicione aos outros cogumelos no prato.

• Limpe a wok com papel de cozinha e pulverize novamente com spray de baixa caloria.

  Ciclo de 30 dias quando irei ovular

• Adicione a chalota e frite por 2 minutos. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 30 segundos.

• Adicione o pak choi e um pouco de água e frite por 2-3 minutos, até que os talos estejam começando a amolecer.

• Retorne os cogumelos para a panela, juntamente com o vinagre, o molho de soja e as cebolinhas e frite por 1 minuto, até aquecer.

  pimentas recheadas à bolonhesa

• Tempere a gosto e sirva imediatamente com um pouco de arroz ou macarrão de ovo.