Receita de geléia de ameixa com especiarias

faz:

6 frascos

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

5 min

Cozinhando:

30 min

Nesta época do ano, as frutas outonais são baratas e fornecem uma abundância de receitas. As conservas são uma das maneiras mais fáceis de consumir as frutas e as ameixas produzem deliciosas coberturas. Doce e pegajoso, adicionamos especiarias festivas para tornar este um presente perfeito para quem gosta de Natal. Simplesmente coloque em potes, embrulhe uma fita bonita e adicione uma etiqueta de presente com o que é e um prazo de validade. Uma vez feito e armazenado corretamente, ele pode ficar na geladeira por até três meses; então é o presente que continua dando!

Ingredientes

• 1kg de ameixas cortadas ao meio e apedrejadas
• 2tsp de canela em pó
• 2tsp de gengibre em pó
• 700g de açúcar em conserva ou granulado

Método

• Em uma panela grande, despeje 300 ml de água sobre as ameixas. Deixe ferver e cozinhe a fruta por 15 minutos ou até ficar macia.

• Adicione o açúcar e mexa até dissolver. Ferva por 5-10 minutos até que o congestionamento atinja o ponto de ajuste. Despeje em frascos esterilizados e quentes.