Receita de esparguete à bolonhesa do Slimming World

• Mundo do emagrecimento

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

1 h

Esta receita saudável de esparguete à bolonhesa recebe um toque do Slimming World. Com poucas calorias, mas certamente não com sabor! O espaguete à bolonhesa do Slimming World leva apenas 20 minutos para cozinhar e serve cerca de 4 pessoas.

O espaguete à bolonhesa do Slimming World é a refeição em família perfeita que você pode fazer repetidas vezes. Esta receita mostra como fazer um molho à bolonhesa de baixa caloria a partir do zero, usando carne moída extra magra e muitos legumes também. Este prato de massas de dar água na boca é rico em sabor, com um molho de tomate picante, infundido com alho e é melhor servido com massas frescas. Quaisquer sobras deste espaguete saudável à bolonhesa podem ser congeladas até serem necessárias. Deixe descongelar na geladeira durante a noite antes de aquecer completamente para servir com massas frescas.

Ingredientes

• 500g de carne magra picada (5% de gordura ou menos)
• 1 cebola, muito bem picada
• 8 fatias de toucinho de volta (toda a gordura visível removida), picada
• 4 talos de aipo picados
• 2 cenouras, muito bem picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 200g de cogumelos, picados finamente
• 500ml de caldo de carne 400g de lata de tomate ameixa picada
• 6 colheres de sopa de purê de tomate
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de orégano seco
• 375g de espaguete seco
• Um punhado de orégano fresco, para enfeitar

Método

• Coloque a carne moída em uma panela grande com a cebola, o bacon, o aipo, a cenoura e o alho. Frite em fogo médio, mexendo de vez em quando, por 8 a 10 minutos, para dourar a carne moída e colorir levemente os legumes.

• Adicione os cogumelos e refogue por 2-3 minutos. Adicione o caldo, o tomate, o purê de tomate, a folha de louro e o orégano seco. Tempere bem, mexa e leve para ferver, depois cozinhe com cuidado por 30-40 minutos, descoberto, mexendo ocasionalmente.

  bolo de chocolate laranja mármore

• Aumente o fogo para médio e deixe o molho borbulhar por mais 10 minutos, ou até ficar rico e espesso. Mexa regularmente para que não grude.

• Enquanto isso, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Escorra bem e divida entre tigelas aquecidas. Cubra com o bolonhesa (retire a folha de louro), decore com o orégano e sirva.

  Receita cortesia do Slimming World

Clique para dar uma nota (556 classificações)