faz:
8Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
5 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 194 kCal | 10% |
| Gordo | 10g | 14% |
| - Satura | 1.5g | 8% |
Uma salsa de tomate em cima de uma ciabatta torrada é uma receita italiana simples, perfeita para iniciantes com bebidas, lanche ou almoço leve salsa de tomate em ciabatta torrada, para iniciantes com bebidas
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 6-8 tomates maduros
- Pequeno monte de manjericão
- 6 colheres de sopa de bom azeite
- Sal e pimenta do reino moída
- 8 fatias de pão ciabatta
- Um punhado de folhas de foguete
- Vinagre balsâmico, opcional
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Método
Descasque e esmague 2 dentes de alho e coloque em uma tigela. Trimestre, retire o caroço e pique os tomates e adicione à tigela com o manjericão rasgado, 4 colheres de sopa de óleo e temperos.
Aqueça uma assadeira ou a grelha. Pincele o pão de ambos os lados com o restante do óleo. Grelhe ou grelhe o pão nos dois lados. Corte pela metade o último dente de alho e esfregue os lados cortados sobre o pão torrado.
Junte as fatias de tomate e decore com algumas folhas de rúcula. Regue com um pouco mais de óleo e vinagre, se quiser.