intoxicação alimentar (crédito da imagem: Rex Features (Shutterstock))
Se há uma coisa que certamente prejudica a diversão do seu jantar, é a intoxicação alimentar. E embora seja comum, com uma em cada 10 pessoas sofrendo disso a cada ano, recentemente se tornou um grande problema de saúde pública no Reino Unido. A doença é obviamente causada pela ingestão de alimentos contaminados, que na maioria dos casos serão contaminados por bactérias como a salmonela ou um vírus como o norovírus. Os alimentos geralmente ficam infectados se não forem bem cozidos o suficiente, se não forem armazenados corretamente, se não forem totalmente reaquecidos ou se tiverem expirado a data de validade. Geralmente, se você suspeita que isso aconteceu com qualquer coisa em sua geladeira - é melhor jogá-lo fora.
Então, enquanto você está sentado com a cabeça abaixada no vaso sanitário, certamente ninguém é a idéia de diversão de ninguém, existem coisas que você pode fazer para deixar seu estômago pouco menos vulnerável se você for atingido ...
Como saber se é mesmo uma intoxicação alimentar ...
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A intoxicação alimentar pode ser facilmente confundida com um inseto doente passageiro ou considerada o problema, mesmo que seja algo muito mais sério.
Os sintomas de envenenamento por alimentos geralmente incluem náusea, vômito, diarreia e cólicas estomacais, embora possam ser acompanhados por temperatura alta e músculos doloridos, e geralmente persistirão por pelo menos 24-48 horas. Como saber se é um problema estomacal ou uma intoxicação alimentar? Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente devem aparecer algumas horas após a ingestão do alimento, enquanto um problema estomacal pode levar dias para aparecer. Ai ...
Como curar a doença ...
Normalmente, nada cura uma doença como alguns bons dias de descanso e tempo passado na cama. No entanto, existem coisas que você pode fazer para tornar sua intoxicação alimentar um pouco mais suportável ...
Chupe pedaços de gelo ou beba pequenos goles de água. A reidratação é fundamental após episódios de vômito. Apenas tome cuidado para não beber muita água ou tomar grandes goles, pois isso pode agravar a doença e causar outra onda de enjôo.
Ingerir gengibre. O gengibre pode ser um remédio caseiro brilhante para ajudar com uma variedade de problemas digestivos. Beber chá de gengibre depois de comer alimentos leves como torradas ou arroz (ou, se tiver estômago, uma fatia de gengibre) pode ajudar a aliviar a náusea. Basta adicionar uma colher de chá de gengibre ralado a uma xícara de água quente - embora você possa adicionar uma colher de chá extra de açúcar ou mel para facilitar o sabor ...
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Evite alimentos ou bebidas que agitem seu estômago. Embora algumas de nossas coisas favoritas, cafeína, álcool e alimentos condimentados ou gordurosos irão piorar o vômito se ingeridos quando estivermos sofrendo de intoxicação alimentar.
Experimente alho. Preparem-se. Se você puder enfrentá-lo, engolindo um copo de água quente com um inteira dente de alho nele pode ajudar com os sintomas da doença. Experimente se você ousar ...
Quem é particularmente vulnerável à intoxicação alimentar?
Idosos (com mais de 65 anos) e pessoas com um problema de saúde pré-existente geralmente devem ser mais cautelosos se forem vítimas de intoxicação alimentar. Eles são mais suscetíveis a complicações posteriores, como desidratação, se tiverem que contraí-la, mas a ajuda está à mão - a solução de reidratação oral pode ser particularmente útil para pessoas vulneráveis. Disponível em sachês em qualquer boa farmácia, basta colocar a mistura na água, o que ajuda seu corpo a repor o sal e a glicose perdidos pela desidratação.
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Alguns médicos chegam a sugerir que pessoas com mais de 65 anos evitem certos alimentos para diminuir o risco de sofrerem de intoxicação alimentar, incluindo queijos moles, patê, carnes frias, sushi e ovos crus ou malcozidos, como os encontrados em maionese e bebidas como gemada.
Quando eu precisaria buscar orientação médica adicional?
Se você é um adulto saudável e em forma, geralmente pode esperar que os sintomas de intoxicação alimentar passem rapidamente, sem necessidade de consultar um médico de família. No entanto, existem pessoas e casos em que deve ser procurado apoio médico adicional ...
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- Se você tem um problema de saúde latente, como diabetes ou doença renal
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- Se os seus sintomas são graves e / ou não melhoram após alguns dias ou pioram
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- Se você estiver exibindo sintomas de desidratação grave, como olhos fundos, batimento cardíaco acelerado ou confusão.
Onde encontrar ajuda fora de hora ...
Se você estiver preocupado fora do horário normal do médico, dirija-se ao hospital. Os médicos podem então realizar testes em sua amostra de fezes para descobrir o que está causando seus sintomas persistentes e podem até prescrever antibióticos se uma infecção bacteriana for a causa raiz. Se o seu vômito também for particularmente forte, os médicos do hospital podem prescrever antieméticos para ajudar a aliviá-lo.