Batata-doce assada com pimenta e manteiga de canela

Livre de glúten
Vegetariano

serve:

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

45 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	377 kCal	19%
Gordo	18g	26%

Adoramos uma batata-doce assada, ela é muito mais rápida que a versão padrão e tem um sabor melhor também (em nossa humilde opinião!). Esta receita fácil de batata doce assada também inclui uma cobertura saborosa, para tornar a hora do chá um pouco mais emocionante. Combinamos pimenta, canela e manteiga para uma combinação de sabor muito mais agradável que toda a família certamente amará. Você pode colocar essas batatas doces no forno ou cozinhá-las no churrasco nos meses de verão. A fumaça adicional das chamas dará outra dimensão de sabor que achamos que faz com que essas batatas-doces assadas tenham um sabor super especial. Sirva-os com carne e salada grelhadas para uma refeição que você deseja fazer repetidas vezes.

Ingredientes

125g de manteiga, amolecida
1 pimentão vermelho ou verde, sem sementes e picado
1 colher de chá de canela em pó
6 batatas doces médias, esfregadas

Método

Bata a manteiga até ficar bem macia e junte a pimenta e a canela.
Coloque a manteiga em um pequeno pedaço de pergaminho e, em seguida, forme a forma de torta, enrolada no pergaminho. Refrigere até ficar firme.
Coloque as batatas em uma panela grande de água e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos e depois escorra.
panela quente de vegetais
Enrole as batatas individualmente em papel alumínio e cozinhe-as no churrasco por 20 a 30 minutos, virando-as ocasionalmente, até ficarem muito macias.
Corte a manteiga em 6 fatias. Retire as batatas do churrasco e corte uma fenda ou cruz em cada uma. Coloque uma fatia de manteiga em cada batata. Sirva imediatamente ou enrole-os novamente para manter aquecido.