serve:
2Experimente este filé suculento de carne com chá preto para adicionar sabor rico e antioxidantes que são bons para desintoxicar o corpo
Ingredientes
- 2 filés individuais
- 100ml de vinho branco
- 2 saquinhos de chá pretos
- 20g de cebolinha picada
- 20g de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Método
Tempere e deixe marinar os bifes de filé na metade do vinho por uma hora.
quebra-cabeças dos namorados
Enquanto isso, moa o alecrim e o tomilho em um pilão e almofariz. Combine as ervas com a farinha de rosca e adicione um pouco de manteiga para fazer uma pasta. Deixou de lado.
Derreta a manteiga em uma panela e adicione as chalotas. Adicione o restante do vinho branco e o líquido restante da marinada. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
Coe o molho com uma peneira fina, retorne ao lume e misture os saquinhos de chá por 4 minutos
receitas de sopa de verão reino unido
Tempere a gosto e reserve.
Enrole os filés de carne na pasta de ervas preparada e coloque na assadeira. Cozinhe no forno a 200 ° C / gás 6 até o revestimento da erva ficar crocante
Retorne o molho de chá preto ao fogo e aqueça completamente.
Retire a carne do forno e corte em medalhões. Regue com o molho de chá preto e sirva com purê de batatas e legumes da estação.