Receita de salada de arroz de frango tailandês



Crédito: TI Media Limited
  • Baixo teor de gordura

serve:

6

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

15 min -20 (incluindo frango e arroz)

Nutrição por porção

RDA
Calorias 310 kCal 16%
Gordo 7g 10%

Esta deliciosa e fácil salada de arroz de frango tailandês é um verdadeiro vencedor para o almoço ou jantar. Pronto em apenas 30 minutos, este prato saudável está repleto de sabor. Uma salada de arroz com sabor fresco e muitas ervas. Não é quente ou picante, mas repleto de sabor. Esta salada de arroz serve 6 pessoas. As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Uma porção desta deliciosa salada funciona com apenas 310 calorias por porção e 7g de gordura por porção também.



Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo de amendoim ou óleo vegetal
  • 2 talos de erva-cidreira
  • 2 pequenos pimentões vermelhos tailandeses, sem sementes e picados
  • 4 cebolinhas, cortadas e cortadas
  • 600g de arroz de jasmim cozido (cozinhe 200g de arroz para obter essa quantidade)
  • 500g de frango cozido, desfiado
  • 30g (1 oz) de folhas de hortelã fresca, picadas
  • 30g de folhas de coentro fresco
  • 4 folhas de limão kaffir fresco, em fatias finas (ou folhas de limão em conserva da jarra)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
  • 30g (1 oz) de castanha de caju torrada e salgada, opcional


Método

  • Prepare o capim-limão. Retire as camadas externas duras, corte a base, corte em fatias finas e depois bata com uma faca para machucá-las e liberar o sabor e o perfume.

    Plano de desintoxicação de 2 semanas
  • Aqueça uma frigideira ou wok em fogo alto. Adicione o óleo, erva-cidreira, pimenta e cebolinha e cozinhe por 2 minutos. Deixou de lado.



    dando à luz um grande bebê
  • Coloque o arroz, o frango, a hortelã, o coentro, as folhas de limão e a mistura quente de capim-limão em uma tigela e misture delicadamente.

  • Misture o suco de limão, o açúcar, o molho de peixe e o óleo de gergelim. Despeje sobre a salada e misture delicadamente. Refrigere antes de servir, se preferir. Coloque a salada em tigelas pequenas. Polvilhe com castanha de caju, se quiser.

Clique para dar uma nota (28 classificações)
Leia Ao Lado

Receita de pacotes de panqueca de peixe defumado