Receita com baixo teor de gordura de chocolate e bolo de abacaxi de Gino D'Acampo

serve:

8

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

25 min (mais tempo de resfriamento)

Achava que não havia bolo de chocolate delicioso com pouca gordura? Pense de novo! O mestre padeiro italiano Gino D'Acampo tem a receita perfeita para um tentador bolo de chocolate e abacaxi

Ingredientes

• 150g de baixo teor de gordura e extra para lubrificação
• 130g de açúcar refinado
• ½ colher de chá de canela em pó
• 1½ colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos médios
• 100g de farinha com fermento
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 230g de pedaços de abacaxi em conserva em suco natural
• 130g de iogurte natural com baixo teor de gordura
• 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 flocos de chocolate triturados para decoração

Método

• Unte levemente uma forma quadrada de 20cm e forre a base e os lados com papel vegetal.

• Pré-aqueça o forno a 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5.

  receita de carbonara com baixo teor de gordura

• Coloque a massa, o açúcar, a canela, o fermento e os ovos em uma tigela grande. Peneire a farinha e o cacau em pó. Bata com um batedor elétrico até a mistura ficar lisa.

• Despeje a mistura do bolo na forma preparada e nivele a superfície.

  emagrecimento de frango com colorau

• Asse no meio do forno por 25 minutos. Deixe esfriar um pouco na lata antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.

• Escorra bem os pedaços de abacaxi, reserve um quarto deles em um prato e coloque o restante em uma tigela média. Despeje sobre o iogurte, peneire o açúcar de confeiteiro e dobre delicadamente tudo.

• Coloque a mistura de abacaxi sobre a esponja de chocolate e decore a parte superior com os pedaços de abacaxi reservados.

• Polvilhe sobre o chocolate picado e aproveite.

  a dieta nutritiva