serve:
2Habilidade:
fácilPreparação:
5 minAprenda a fazer esta salada grega clássica com a nossa receita simples. As saladas gregas são perfeitas para acompanhar os longos e preguiçosos dias de verão, quando o sol está alto, tornando-a uma das nossas receitas gregas favoritas. Com uma salada grega clássica, você quase pode saborear a sensação do mar Mediterrâneo a seus pés na praia! (Dissemos quase!) Existem várias maneiras diferentes de fazer a salada clássica, mas esta é uma receita rápida e fácil que contém todos os ingredientes principais, como queijo feta, tomate e azeitona. Se lhe apetecer, pode sempre acrescentar à receita qualquer outro tipo de legumes que considere complementar. Pimentão verde fatiado iria bem e adicionaria à crise desta salada fresca. E se você preferir evitar o acúmulo de queijo feta no fundo da salada, sirva como uma fatia por cima. Esta receita de salada é melhor preparada e servida no mesmo dia para os sabores mais frescos e saborosos. Se você tiver sobras, coloque-as em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Mantenha o molho separado para garantir que a salada fique crocante e não fique encharcada.
Ingredientes
- 1 cebola roxa pequena
- 4 tomates
- 1 pepino, cortado em pequenos pedaços
- 1 pequena pimenta vermelha (ou verde)
- 150g de queijo feta, escorrido e cortado ou desintegrado em cubos
- Cerca de 75g de azeitonas pretas, sem caroço, apedrejadas se desejado
- 3 colheres de sopa de azeite
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta a gosto
- Raminhos de orégano fresco
Método
Corte a cebola em fatias finas de bolacha. Corte os tomates pela metade e corte-os em fatias finas. Corte pela metade e retire a pimenta e corte em fatias finas.
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Misture a cebola, tomate, pepino, pimenta e queijo Feta, juntamente com as azeitonas em uma tigela.
Regue o azeite e o suco de limão sobre a salada e misture delicadamente. Sirva em uma cama de alface, se desejar, e decore com raminhos de orégano fresco, se houver.