Sonha em começar seu próprio negócio de bolos, mas não sabe por onde começar? Você veio ao lugar certo. O guia sem jargões da Goodtoknow para iniciar seu próprio negócio de bolos orienta você no processo com conselhos de especialistas de empresários bem sucedidos em todo o Reino Unido ...
Sonha em começar seu próprio negócio de bolos, mas não sabe por onde começar? Você veio ao lugar certo.
O guia sem jargões da Goodtoknow para iniciar seu próprio negócio de bolos orienta você no processo com conselhos de especialistas de empresários bem sucedidos em todo o Reino Unido ...
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1. Entre em contato com seu conselho
Antes de começar a vender seus deliciosos bolos e bolos, há um pouco de burocracia para resolver. Se você estiver montando seu negócio de bolos em casa, a primeira coisa a fazer é entrar em contato com o departamento de saúde ambiental do seu conselho local para organizar uma inspeção na cozinha e aprovação de suas instalações.
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2. Entre em contato com a administração fiscal
Se você planeja administrar seus negócios em período integral e se registrar como autônomo, ou como uma linha lateral no seu dia-a-dia, será necessário entrar em contato com a HMRC, que emitirá os códigos de imposto corretos.
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3. Configure o banco comercial
É uma boa idéia criar bancos de negócios para o seu negócio de bolos. A fabricante de bolos Kerry Atterbury recomenda o Santander, que atualmente oferece uma conta corrente comercial gratuita por toda a vida. A conta Start-up do Barclays Business oferece banco de negócios gratuito por 2 anos, além de seminários de negócios gratuitos sobre tópicos como atrair mais clientes.
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4. obter seguro
'Verifique com sua empresa de hipotecas e empresa de seguros da casa se está tudo bem para você trabalhar em casa', diz Kerry Atterbury, da Kerry's Cakes, Shropshire. 'Pesquise on-line o melhor negócio em produtos e seguros de responsabilidade pública', acrescenta Amy Nolan, da Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire.
Leia a história de Kerry sobre como montar seu negócio de bolos
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5. Obtenha um certificado de higiene
Você precisará de um certificado de higiene e de aprovação do conselho. 'Entre em contato com as faculdades e centros de aprendizado locais sobre cursos de manipulação / higiene de alimentos. Às vezes, você pode obtê-las gratuitamente ”, diz Kerry Atterbury. Você também pode preencher on-line um certificado de nível 2 de segurança alimentar de várias empresas (tente food-certificate.co.uk).
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6. Palavra de boca
Se você está começando um negócio de bolos, comece a espalhar a palavra entre seus amigos, familiares e colegas. A maioria dos fabricantes de bolos recebe seus primeiros pedidos de pessoas que conhece. 'Pratique suas receitas também com a família e os amigos', sugere Angela Davage, que administra uma empresa de bolos em Somerset.
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7. Encontre seu nicho
Decida em quais bolos você quer se concentrar. Bolos de copo? Bolos de comemoração? Bolos de casamento? O desenvolvimento de um nicho pode ajudá-lo a aprimorar a identidade da marca da sua empresa, escolher o nome certo para se destacar de outras empresas. Pense no que o diferencia de outras empresas. Há algo que você faz que outras pessoas na sua área não fazem? diz Lydia Mckee, da Sugar & Lace Cake Company, Bucks.
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8. Ingredientes da fonte
Os ingredientes serão um dos seus maiores custos, por isso é importante comprar ao redor e decidir onde obtê-los. Amy Nolan de cakesfrommykitchen.co.uk recomenda Costco quando você precisa comprar a granel. Ou você pode apoiar os agricultores locais, adquirindo seus ovos, manteiga e leite com eles e fazendo disso uma característica dos seus bolos. Não se esqueça de ofertas no seu supermercado local também.
Crédito da imagem: Dr Oetker Esta é uma imagem 9 de 14
9. Embalagens e decorações
Você também precisará encontrar fornecedores confiáveis para suas caixas de bolo, bases, suportes e decorações. Amy Nolan recomenda cakestuff.co.uk, enquanto Victoria Threader, rainha do cupcake da goodtoknow, classifica Sugarshack.co.uk e eBay como decoração. 'Alguns dos grandes fornecedores online também são bons lugares para obter conselhos e cursos especializados', afirma Rachel e Annette, da Morello Bakery, Hants.
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10. Assar
É hora de assar seus bolos e, espero, aceitar seu primeiro de muitos pedidos! Mas ainda há algumas coisas em que pensar ...
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11. Preços
O preço de seus bolos é uma das coisas mais difíceis de administrar um negócio de bolos. 'Calculamos o custo dos ingredientes e colocamos uma margem de 3-4 Xs para cobrir a decoração e o nosso tempo', dizem Rachel e Annette, da Morello Bakery, Hants. 'Uso uma planilha com a quantidade e o preço dos ingredientes e o tempo de cozimento. Lembre-se de que o cliente está pagando por suas habilidades e experiência. Sempre se respeite ao avaliar o seu trabalho. diz Polly Pomfrey, da Polly's Patisserie, East Sussex.
Leia a história de sucesso de Polly
Crédito da imagem: Britain's Best Dish_DK Esta é uma imagem 12 de 14
12. Marketing
'Quando você está em atividade, o marketing é uma das coisas mais importantes para se manter atenta', diz Polly Pomfrey. Cartões de visita, panfletos, propaganda boca a boca, um portfólio de seu trabalho para mostrar aos clientes em potencial e entrar em contato com a imprensa local e nacional são maneiras de baixo custo de divulgar os seus bolos brilhantes.
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13. Crie um site
Um site é essencial para divulgar seus negócios e o local mais fácil para os clientes em potencial verem fotos de seus bolos. Se você não tiver certeza de como configurar um, entre em contato com um amigo com espírito tecnológico ou use o blogger.com: o serviço de blog gratuito do Google, que possui muitos modelos fáceis.
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14. Mídia social
O Twitter e o Facebook são uma maneira fácil e gratuita de divulgar seus negócios. Para criar uma página do Facebook para sua empresa, basta ir à seção de páginas na sua página inicial do Facebook e clicar em 'criar uma página'. Também é uma maneira fácil de se comunicar com outros fabricantes de bolos e trocar conselhos. Muitos donos de empresas de bolos participam da página de receitas do Facebook da goodtoknow!