serve:
4Habilidade:
fácilO prato de frango assado do chef celebridade Loyd Grossman é recheado com alho saudável e saboroso. Ótimo com massas, arroz ou batatas.
Ingredientes
- Azeite
- ½ cebola média picada
- 1/2 pimenta vermelha em fatias
- 1/2 pimentão amarelo fatiado
- 10 dentes de alho descascados
- Tomilho fresco
- 8 coxas de frango, pele, ossos
- 1 x 660g de molho de tomate e manjericão
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Coloque o alho, o frango, o pimentão e a cebola picada em uma assadeira rasa e cubra com um pouco de azeite. Polvilhe com alguns raminhos de tomilho fresco. Coloque no forno e asse por 35 minutos.
Retire do forno. Retire os ramos de frango e tomilho e retire um pouco do excesso de gordura da bandeja. Despeje o molho de tomate e manjericão na assadeira sobre a cebola assada e o alho.
Substitua o frango por cima do molho e volte ao forno por 15 minutos. Sirva com macarrão, arroz ou batatas assadas.