Risoto de couve com receita de parmesão

• Vegetariano

serve:

4

Habilidade:

fácil

Custo:

não

Preparação:

10 min

Cozinhando:

30 min-35

Este delicioso risoto vegetariana é fácil de fazer - basta jogar o repolho escuro e o parmesão no final

receitas de cupcake de gato

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 350g de arroz risoto
• 4 colheres de sopa de vinho branco
• 1 litro de caldo de frango ou vegetais
• 200g de couve desfiada
• 50g de queijo parmesão ralado

Método

• Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a cebola por 2-3 minutos. Adicione o arroz e frite por 1 minuto. Adicione o vinho e reduza pela metade.

• Adicione gradualmente o caldo de cada vez, até o arroz ficar macio e o líquido ser absorvido, o que levará cerca de 20 a 25 minutos.

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• Enquanto isso, cozinhe a couve por 5 minutos e adicione ao risoto com o parmesão. Mexa bem e sirva com frango assado.

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