Bolo em forma de abóbora

Crédito: IT Media

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

25 min

Cozinhando:

1 h 10 min

Nossos bolos em forma de abóbora são uma maneira de dar à sua festa de Halloween um pouco de entusiasmo e são a peça central perfeita. Este bolo em forma de abóbora é uma maneira inventiva de melhorar sua carne de abóbora depois de todas aquelas lanternas ou fazer um toque mais sazonal em um favorito da família. Se você não tiver uma lata de latão, use uma lata comum de sanduíche e corte as bordas para obter um acabamento mais arredondado, assim que tiver a cobertura e o caule, ninguém poderá dizer!

Ingredientes

400g de polpa de abóbora descascada, em cubos e sementes removidas
175ml de óleo de girassol
225g de açúcar mascavado leve
2 ovos
175g de farinha de trigo, peneirada
Icarbontsp de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de gengibre em pó
½ colher de sopa de cada canela em pó e tempero misto em pó
Decorar
60g de cobertura marrom pronta para rolar
2 colheres de sopa de mel
225g de açúcar de confeiteiro
Suco de 1 laranja
Pasta de corante alimentar
Brilho comestível em bronze
Você vai precisar
Forma de anel antiaderente de 2 x 21 cm ou molde de silicone, untado

Método

Aqueça o forno a 180 ° C. Coloque a polpa de abóbora em uma tigela grande com 1 colher de sopa de água. Cubra com filme plástico, perfure o filme algumas vezes e depois leve ao microondas por 8 minutos. Como alternativa, cozinhe na panela com 4 colheres de sopa de água por 15 minutos, escorra.
Use um liquidificador para misturar até ficar homogêneo.
Coloque o óleo, o açúcar e os ovos em uma tigela grande e misture, com uma batedeira, até engrossar e empalidecer.
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Acrescente a farinha, o bicarbonato de sódio e as especiarias. Misture delicadamente o purê de abóbora. Coloque a mistura nos moldes preparados. Asse por 50 minutos ou até que um espeto saia limpo. Deixe no molde por 5 minutos e depois esfrie sobre uma gradinha para esfriar.
Enrole a cobertura marrom em uma lingüiça longa e forme um espeto de madeira. Estenda a cobertura um pouco além do topo e dobre no final. Arraste um garfo sobre a superfície para parecer uma haste. Deixe para firmar.
Coloque um bolo no prato de servir, aqueça o mel e pincele por cima, sanduíche os dois bolos juntos. Prenda a haste no centro.
Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela, adicione gradualmente o suco de laranja com várias gotas de corante alimentar laranja, misturando até ficar homogêneo.
Regue sobre a cobertura de laranja. Polvilhe um pouco de brilho de bronze sobre o resto do bolo.

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