Salada de Rúcula com Molho Balsâmico

Saudável

serve:

6 - 8

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Cozinhando:

5 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	90 kCal	5%
Gordo	8g	11%

Nossa salada de rúcula com molho balsâmico é super fácil de fazer e ideal se você estiver procurando um prato simples ou uma salada leve para servir com frango, peixe ou carnes curadas. Esta receita serve 6-8 pessoas e levará apenas 5 minutos para ser feita. Depois de dominar este molho balsâmico caseiro fácil, convém fazer este molho várias vezes para outras saladas. Uma porção dessa salada funciona com apenas 90 calorias por porção.

Ingredientes

100g-130g pacote de salada de foguete folhas
Para o curativo:
6 colheres de sopa de azeite extra-virgem
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mel claro
1 colher de sopa de mostarda integral

Método

Coloque as folhas da salada em uma tigela adequada com tampa ou cubra-a com filme plástico.
Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes em uma jarra pequena, feche a jarra e agite bem para misturar o molho.
Pouco antes de servir, agite o curativo novamente para garantir que esteja bem misturado e despeje sobre as folhas de rúcula, virando-as para revesti-las.
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