Prepare-se para lidar com qualquer receita ou tarefa com estes fundamentos de cozinha tão importantes ...
(Crédito da imagem: Getty Images)Ir para a categoria ::
- Utensílios essenciais para panelas
- Utensílios de cozinha
- Acessórios de cozinha
- Utensílios de cozinha
Esteja você se instalando em sua primeira casa ou procurando preencher lacunas em um espaço que parece incompleto, há uma série de itens essenciais de cozinha que nenhuma casa deveria ficar sem.
Mas o que é essencial para alguns pode não ser essencial para outros. Essencial significa coisas diferentes para pessoas diferentes, então realmente pense em como você vive e come, diz a estilista de design de casas da John Lewis, Alexandra Fox. “Para alguns, peças-chave rápidas e fáceis, como um liquidificador para seu smoothie matinal, são essenciais para suas vidas agitadas. Para outros, significará investir em um belo conjunto de jantar atemporal ou em um conjunto de panelas Le Creuset.
Portanto, se você está procurando inspiração para sua cozinha ou apenas quer saber se está perdendo algum item essencial para a cozinha, não procure além da nossa lista de itens essenciais abaixo. Por razões óbvias, estes também são presentes brilhantes de inauguração de casa ...
Utensílios essenciais para panelas
1. Um ótimo conjunto de panelas
Nenhum cozinheiro poderia viver sem algumas panelas diferentes, e estas provavelmente serão usadas diariamente. Algumas panelas de aço inoxidável de boa qualidade com tampa (de preferência em dois tamanhos diferentes para que você possa empilhá-las se necessário), bem como algumas das melhores panelas de indução , sempre será útil e você provavelmente vai querer adicionar uma frigideira antiaderente, frigideira e / ou wok, dependendo do que você gosta de cozinhar. E se você está se perguntando como manter sua cozinha limpa, consulte nosso guia para como limpar um fogão aqui, assim como como limpar um forno .
2. Uma assadeira de ferro fundido resistente
Uma boa assadeira dura anos e é útil para muitas coisas diferentes: assar vegetais, fazer lasanha e preparar jantares simples de um prato. É o tipo de item que provavelmente vai do forno à mesa, então talvez escolha um que pareça bom. Para isso, os designs clássicos e coloridos de Le Creuset são perfeitos.
3. Um conjunto de torradeira e chaleira de aparência atemporal
O principal conselho de Alexandra é investir em uma grande chaleira e torradeira. A chaleira e torradeira clássicas Dualit são a minha escolha quando ajudo meus clientes a escolherem os primeiros itens essenciais para casa, diz Alexandra. Ao apresentar um estilo clássico atemporal, ele permitirá que você leve o conjunto por todos os estilos de cozinha diferentes pelos quais você provavelmente passará na vida.
Utensílios de cozinha
4. Um bom conjunto de facas
Essa é outra coisa que você usará todos os dias, então pense em suas facas como um investimento e compre o melhor que puder dentro do seu orçamento - uma faca de chef, faca de aparar e faca de pão serrilhada são as mais úteis e importantes. Para mantê-los em boa forma, nunca coloque suas facas na máquina de lavar louça e compre um amolador de facas e aprenda a usá-lo - há aulas e tutoriais online no YouTube.
daniel barlow gary barlow
5. Tesouras de cozinha resistentes
Tesouras de cozinha resistentes são sempre úteis para ter à mão. Você provavelmente vai acabar usando-os para algumas tarefas não baseadas em alimentos (abrir pacotes, por exemplo), então certifique-se de dar-lhes uma boa lavagem antes de cortar ervas ou picar frango.
6. Um espremedor de alho
Um espremedor de alho é um dos nossos favoritos aparelhos de cozinha , e sempre será útil se você preferir minimizar o tempo de picar, mas há um segredo pouco conhecido que o torna um verdadeiro essencial: não há absolutamente nenhuma necessidade de descascar o cravo antes de começar a prensar. Simplesmente jogue-os dentro, com as peles e tudo, e o espremedor de alho pressionará o cravo enquanto separa a casca. Magia!
7. Jarros de medição de vidro
Jarras de medição - especialmente as feitas de vidro - vão durar uma vida inteira de cozimento e preparação de receitas. Use-os para a tarefa óbvia de medir líquidos, bem como para aquecer coisas no micro-ondas. Se você está se perguntando quais comprar, nós adoramos esses clássicos e duráveis Pyrex.
8. Ralador de queijo
Um ralador de caixa simples com alguns graus diferentes para ralar normal ou fino irá apoiá-lo em uma variedade de tarefas - desde simplesmente ralar queijo cheddar ou parmesão, a raspar limões e ralar frutas e vegetais.
Acessórios de cozinha
9. Algumas assadeiras
Um par de assadeiras boas vai durar muito - você vai usá-las para tudo, desde assar biscoitos e assar chips de forno até preparar frutas e vegetais picados para congelar.
10. Balanças digitais
Quando se trata de panificação, a forma mais precisa de medir os ingredientes é por peso, por isso você deve ter um par de balanças digitais. O conjunto de balanças digitais simples e finas da Salter tem um limite de peso generoso de 5 kg e oferece a opção de usar tigelas de qualquer tamanho, para que você possa combinar os ingredientes à medida que avança. Também é fácil de armazenar depois de terminar.
sobremesa marte bar
11. Tábuas de cortar de madeira e plástico
Você vai precisar de algumas boas tábuas de cortar para acompanhar essas facas. Uma placa de madeira tradicional ficará ótima na bancada, mas você também precisará de uma placa de plástico de qualidade alimentar exclusivamente para picar carne. Use óleo mineral para temperar sua placa de madeira e mantenha limões à mão para remover manchas.
12. Tupperware de vidro
Embora tupperware de vidro possa ocupar mais espaço do que seu equivalente de plástico, é muito mais versátil. Você pode guardar as sobras no congelador, colocar a vasilha de vidro no forno ou micro-ondas assim que o conteúdo descongelar e, em seguida, colocar o recipiente na máquina de lavar louça quando terminar de cozinhar. Ao contrário do plástico, é ecológico e resistente a manchas e odores.
crianças Gary Barlow
13. Moinhos de garrafas de sal e pimenta
Usar moinhos de sal e pimenta abaixo do padrão é uma experiência frustrante, mas também é bom ter moinhos de especiarias de boa qualidade que são esteticamente agradáveis e ficam ótimos na mesa para todos os convidados. Se você não tiver certeza de qual escolher, os moinhos de garrafas Menu são de ótima qualidade e bonitos, com a vantagem adicional de um design vertical incomum que evita derramamentos sobre a mesa ou bancada.
Utensílios de cozinha
14. Um liquidificador brilhante
Existem muitos tipos diferentes de liquidificador por aí, mas o melhor liquidificador pois você vai depender de como você usa sua cozinha. Se você adora fazer smoothies, uma bancada melhores liquidificadores para smoothies é provavelmente a sua melhor aposta. No entanto, se você está mais propenso a fazer sopas, molhos e massas, você pode encontrar um dos melhores liquidificadores mais útil.
15. Um mixer multifuncional
Enquanto os misturadores de suporte e o melhores processadores de alimentos são, sem dúvida, úteis para assar muito, são também o burro de carga desconhecido de muitas cozinhas, pois também podem ser usados para ralar carne, amassar batatas ou misturar molhos. A marca de batedeira mais popular é a Kitchenaid e uma ótima opção à prova de falhas para qualquer casa. Se você tiver os acessórios certos, também pode usar uma batedeira KitchenAid para fazer macarrão, sorvete, suco ou vegetais espiralizados.
16. Cafeteira
Se você não consegue viver sem sua xícara de café da manhã, gaste o máximo que puder no kit para prepará-lo. Você vai usá-lo todos os dias, talvez várias vezes ao dia, então pense nisso como um investimento. Uma das melhores marcas de investimento para uma máquina de café é a Nespresso - eles fazem algumas das cafeteiras mais populares que existem e por um bom motivo.
Com agradecimentos a Alexandra Fox .