- Livre de laticínios
- Livre de glúten
- Vegetariano
serve:
6Custo:
baratoNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 300 kCal | 15% |
| Gordo | 14g | 20% |
Este prato saudável combina o calor dos vegetais de raiz com a textura do crumble e o sabor característico das sementes de cominho
Ingredientes
- Para o recheio:
- 650g de peso de cenoura, sueco, pastinaga, descascada e cortada em cubos ou fatiada
- 350g de alho-poró, bem lavado, aparado e cortado em fatias grossas
- 410g de manteiga ou cannellini, lavados e escorridos
- Caldo de legumes 2tsp em pó
- 2tsp de farinha de milho
- Sal e pimenta do reino moída
- Para o recheio de crumble:
- 75g (2 ½ oz) de soja sem leite
- 150g de farinha branca lisa sem glúten
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- 2tsp sementes de cominho
Método
Coloque o forno em temperatura moderadamente quente, a 190 ° C (375 ° F, marca de gás 5.) Para fazer o recheio, despeje 600ml (1pt) de água fervente em uma panela grande.Adicione os vegetais de raiz, leve à fervura e cozinhe por 5 minutos. min.
Adicione o alho-poró e cozinhe por mais 5 minutos. Use uma colher para retirar todos os legumes e transfira-os para um prato à prova de forno. Adicione o feijão.
Bata o caldo em pó na água e deixe ferver. Misture a farinha de milho com uma colher de sopa de água, adicione ao caldo quente e bata no fogo para engrossar o molho. Tempere bem e despeje sobre os legumes.
a dieta de 8 horas funciona
Para fazer a cobertura, corte ou esfregue a gordura na farinha até obter uma fina camada de migalhas e, em seguida, comece a uni-la como para fazer massa, para formar pedaços grandes.
Coloque o crumble sobre os legumes no prato. Polvilhe com as sementes. Asse por 40 minutos até dourar. Sirva quente com legumes verdes ou salada.