serve:
2Habilidade:
fácilPreparação:
10 minCozinhando:
13 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 487 kCal | 24% |
| Gordo | 31g | 44% |
| - Satura | 6g | 30% |
Nossa fácil e deliciosa salada de batata quente com receita de cavala defumada prova que a salada não precisa ser chata ou encharcada de molhos calóricos para torná-la saborosa. A salada de batata é o melhor prato para a cavala, pois corta a salinidade do peixe defumado. Não é apenas uma receita fácil de preparar e sobre a mesa em apenas 15 minutos - excelente para um jantar no meio da semana! Uma porção dessa salada quente funciona com apenas 487 calorias por porção. O molho caseiro picante usa apenas dois ingredientes e realmente adiciona uma profundidade de sabor ao seu prato. Com um punhado ou dois de beterraba fatiada, você terá um almoço de enchimento ou um jantar leve de verão. A salada de cavala defumada ficará na geladeira por alguns dias, para que você também possa comer as sobras do almoço.
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Ingredientes
- 300g de batatas novas, cortadas ao meio ou cortadas em fatias grossas
- Cerca de 150g de brócolis, cortados em pequenas florzinhas
- 2 colheres de chá de vinagre de cidra ou vinagre de vinho
- 1-2 colheres de chá de mostarda de grão grosso
- 4- 6 colheres de chá de azeite
- 3-4 beterraba cozida, esquartejada
- 2 filetes de cavala defumada, peso total de cerca de 150g
Método
Adicione as batatas a uma panela de água fervente e cozinhe por 10 minutos, depois adicione os brócolis e cozinhe por 2-3 minutos
Bata o vinagre e a mostarda com o óleo para fazer um molho
Escorra bem os legumes, derreta em uma tigela e misture o molho para cobrir bem
Adicione os quartos de beterraba e a cavala em flocos
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