Novos relatórios sugerem que devemos comer 7 frutas e vegetais por dia em vez de 5 ... 7? Mal podíamos pagar 5! Pode ser difícil atingir o total diário recomendado, especialmente quando você tem uma família para alimentar. Aqui estão 10 maneiras de torná-lo um pouco mais barato:
1. Evite os multitacks
Você acha que as pessoas boas do supermercado embalam frutas e legumes comodamente para economizar dinheiro - errado! Sacos de frutas e legumes são mais caros do que se você comprar a mesma quantidade separadamente. Tomando o Asda como exemplo: 1 pacote de 5 bananas custa 1 libra e as bananas individuais custam aproximadamente 11,6p cada, portanto 5 seriam cerca de 58p - por que o multibag é muito mais?
Tipo superior: Leve a sacola e a mesma quantidade de frutas / vegetais ao check-out e peça à pessoa que fez o check-out (ou faça isso no autoatendimento, se estiver com vergonha) para verificar o que sai mais barato e comprar.
2. Não se esqueça do congelado
Nem todos os alimentos congelados são tão bons quanto seus equivalentes frescos - mas isso não é verdade para frutas e vegetais. Frutas e vegetais congelados são congelados na fonte. Portanto, retenha todos os nutrientes encontrados em frutas e vegetais frescos. Como na maioria dos alimentos congelados, o preço é muito menor, eles duram muito mais e você não precisa se preocupar com o desperdício / a comida saindo rapidamente.
Tipo superior: Ervilhas e milho doce são os legumes congelados mais populares e podem ser usados para preparar massas, caçarolas e tortas e adicionar uma explosão colorida de sabor.
3. Substitua a carne nas suas refeições por vegetais
A carne é muito mais cara que os vegetais e parece que a incluímos em todas as refeições. Substituir a carne por vegetais saudáveis e recheados aumentará a ingestão de vegetais, além de reduzir o custo de suas refeições. Abóbora, batata doce, beringela, abobrinha e cogumelos estão enchendo o suficiente por si só quando são a estrela da refeição.
Tipo superior: Comece substituindo a carne no recheio de pratos como macarrão e risoto para se acostumar com isso antes de atualizar para grampos vegetarianos completos, como abóbora recheada.
4. Saiba o que fazer com eles
Parece óbvio, mas se você conhece muitas maneiras diferentes de usar suas frutas e legumes, estará muito mais inclinado a usá-las mais. Se os legumes são apenas um lado, pode ser difícil comer mais de 1 ou 2 porções, mas se você os cozinhar em um curry, um prato de macarrão ou uma fritada, você poderá aumentar sua ingestão para 3 ou 4.
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Tipo superior: Escolha o seu vegetal favorito e use-o de 10 maneiras diferentes. Quando estiver confiante na experiência, experimente usar vegetais diferentes.
5. Compre por temporada
Quando as frutas e os legumes estão na estação, eles têm um preço significativamente mais baixo do que quando estão fora da estação. Às vezes, nos supermercados, é bastante óbvio o que está na estação, mas é útil saber o que procurar quando procurar algumas pechinchas. Também pode inspirar você a tentar algo um pouco diferente.
Tipo superior: As estações variam ligeiramente a cada ano devido ao clima, mas dê uma olhada no nosso calendário sazonal de frutas e legumes para um guia aproximado - anote os preços dos itens que você compra normalmente, para poder identificar quando eles são mais baratos.
6. Confira os mercados / quitandas locais
Não é tão fácil quanto comprar tudo juntos, mas mercados e quitandas são um ótimo lugar para comprar frutas e legumes baratos. Muitas vezes, é possível obter uma quantidade muito maior de ingredientes por muito menos do que eles estão cobrando nos supermercados. É ótimo se você souber que sua família sempre come um ingrediente - pechinche um preço para um pedido em grandes quantidades, pique e congele!
Tipo superior: Algumas mercearias têm sites onde você pode pedir produtos baratos sem precisar rastreá-los. Pesquise qualquer distribuidor local quanto a ofertas de barganha.
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7. Planeje suas refeições - e suas frutas e vegetais por dia
Planejar suas refeições é uma ótima maneira de orçar. Se você escrever exatamente o que está fazendo para a semana e ficar com uma lista de compras, notará uma redução drástica na sua conta. Ao planejar suas refeições, você também pode acompanhar quantas frutas e legumes você está comendo por dia.
Tipo superior: Tenha marcadores separados para frutas e vegetais e marque todas as refeições que contenham uma porção de frutas e vegetais - você poderá ver claramente quanto está em sua refeição semanal e adicionar mais, se necessário.
8. Encontre fontes baratas de frutas e vegetais
Latas baratas de sopas, feijão, frutas enlatadas contam para a ingestão de frutas e legumes e podem ser adicionadas facilmente às refeições. Sopas podem ser usadas em vez de molhos de macarrão, em caçarolas e tortas e como um almoço saudável - você pode até adicionar vegetais picados à sua sopa pronta para aumentar a contagem.
Tipo superior: Alimentos preparados, como frutas enlatadas, costumam vir com um nível mais alto de açúcar ou gorduras; portanto, verifique sempre o rótulo se o objetivo é uma alimentação saudável.
9. Não se esqueça dos pulsos
Obviamente, eles não são frutas ou vegetais, mas os pulsos contam para a ingestão de frutas e vegetais. Ricos em fibras, incluem os mesmos nutrientes encontrados em frutas e vegetais, mas em menor escala. Grão-de-bico, feijão e lentilha são muito baratos para comprar a granel e podem ser adicionados a saladas, sopas e curry para torná-los mais nutritivos - e mais recheados.
Tipo superior: Apenas uma porção de leguminosas conta para a ingestão de frutas e legumes. Portanto, não tente ter várias porções de leguminosas para aumentar sua contagem.
10. Conheça os tamanhos das suas porções
Se você achar que sempre fica sem frutas e vegetais, pode estar servindo demais. Você realmente só precisa de 1 parte de cada item por dia para obter os benefícios nutricionais; qualquer outra coisa é apenas extra. Saber o tamanho exato das porções aumentará ainda mais a comida.
Tipo superior:
Leia nosso guia para tamanhos de porções de frutas e vegetais e medir suas frutas e vegetais em tamanhos de porção nos pratos da Tupperware, então você sabe exatamente o que adicionar às suas refeições para obter o seu 7-por-dia.
Onde a próxima?
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