Brownies de gengibre e chocolate

serve:

Habilidade:

fácil

Preparação:

15 min

Cozinhando:

20 min

Não é difícil fazer todo mundo sorrir sobre um prato de brownies. Frutas e nozes combinam muito bem, mas para um tratamento para adultos, tente adicionar uma pitada de seu licor favorito. Qualquer combinação de recheios que você escolher, um brownie perfeito deve ser firme por fora, mas ainda úmido e quase pegajoso por dentro. Portanto, quando você checa com um espeto para ver se está pronto, ele deve ficar ainda ligeiramente pegajoso. Se armazenadas em um recipiente hermético, elas devem durar até uma semana, embora sejam tão boas, duvidamos que durem tanto!

Ingredientes

250g de chocolate, quebrado em pedaços
250g de manteiga derretida
5 ovos
350 de açúcar mascavado escuro
150g / 5½oz de farinha simples, peneirada
4 x pedaços de gengibre (de uma jarra) picado

Método

Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Ventilador 160 ° C / Marca de gás 4. Forre uma forma de bolo de 30 cm x 20 cm com papel à prova de graxa.
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Muito delicadamente em fogo baixo, derreta o chocolate no microondas em breves rajadas de 30 segundos. Depois de derretido, adicione o chocolate derretido e mexa para combinar até ficar brilhante.
Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar usando um batedor elétrico até ficar pálido, macio e espesso.
Adicione a mistura de chocolate, mexendo novamente até ficar homogêneo e bem combinado.
Dobre a farinha com cuidado. Adicione o caule de gengibre e dobre e despeje a massa de brownie na forma de bolo preparada. Asse por 20-25 minutos. Deixe esfriar em 18 quadrados.
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