Receita de Rumbledethumps



serve:

6

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

40 min

Nutrição por porção

RDA
Calorias 252 kCal 13%
Gordo 16g 23%
- Satura 10g 50%

Um prato tradicional escocês, o Rumbledethumps é uma variação da bolha e do squeek, mas, em vez de fritar as sobras, o repolho e o purê são assados ​​como uma torta. Apresentado pela primeira vez no Woman's Weekly em 1982





Ingredientes

  • 500g de repolho, desfiado finamente
  • 1 cebola grande, descascada e fatiada
  • Sal e pimenta do reino moída
  • 60g de manteiga
  • Purê de batata de 500 g (1 lb) (use pouco mais de 500 g / 1 lb de batata, descascada, cozida e amassada ou use o restante de purê)
  • 125g de queijo Cheddar maduro, ralado
  • Você também vai precisar
  • :
  • Prato grande à prova de forno, com manteiga


Método

  • Defina o forno para 200 ° C / 400 ° F / Marca de gás 6.

    como fazer glacê real no Reino Unido
  • Misture o repolho, a cebola e o tempero no prato. Despeje em 150 ml de água e pinte com manteiga. Coloque a batata uniformemente e polvilhe com queijo.

  • Asse por 35-40 minutos até dourar. Sirva com salsichas, se quiser.

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