- Sem nozes
serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
barato5 por dia:
1Preparação:
30 minCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 580 kCal | 29% |
| Gordo | 21g | 30% |
A torta de pastor é um verdadeiro clássico da família. Esta receita fácil de seguir com purê cremoso e uma pitada de molho Worcester fará com que eles colham segundas porções.
A receita de torta deste pastor serve 4 pessoas e leva cerca de uma hora para preparar e cozinhar. Mas confie em nós, vale a pena esperar - toda a família vai adorar! Este prato reconfortante se tornou o favorito da família e é uma refeição fácil de fazer. Para ajudar a tornar as coisas ainda mais fáceis, veja como fazer essa torta de pastor tradicional com Sue McMahon, editora de culinária da revista Woman's Weekly, no simples vídeo passo a passo abaixo.
Toda a família adorará a receita da torta de pastor, mas se você tiver sobras, não se preocupe - elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Apenas certifique-se de reaquecer bem antes de servir novamente. Você também pode congelar as sobras também - simplesmente descongele-as na geladeira durante a noite e reaqueça até ficar bem quente. Este clássico britânico é perfeito para adicionar à sua coleção de jantares básicos e pode ser feito para noites durante a semana, jantares de fim de semana ou congelados e armazenados para um pouco de preparação inteligente de refeições.
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Experimente com carne em vez de cordeiro com a nossa deliciosa receita de torta caseira.
Veja como fazer torta de pastor
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 cebolas médias, descascadas e picadas
- 2 cenouras médias (cerca de 250g) descascadas e picadas
- 500g (1lb) de cordeiro picado
- 1 colher de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de purê de tomate
- 1-2 colheres de sopa de molho inglês
- raminhos de tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco
- 200 ml (7 fl oz) de cordeiro ou caldo de legumes
- Para a cobertura
- Aproximadamente 1 kg de purê de batata ou purê de batata, pastinaga e cenoura
Método
Defina o forno para moderar Gas Mark 4 ou 180 ° C / 450 ° F. Coloque a travessa no fogo.
Aqueça o óleo em uma panela grande, adicione a cebola e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Adicione a cenoura, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
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Retire os legumes da panela. Aqueça a panela novamente, adicione a carne e cozinhe até dourar por baixo, em seguida, vire na panela e cozinhe por mais um ou dois minutos. Polvilhe a farinha, mexa bem para revestir a carne e, em seguida, adicione o purê, o molho, as ervas e o caldo. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos
maçapão sem nozes
Coloque a mistura de cordeiro no prato da torta, alise a superfície e coloque cuidadosamente colheres de purê na borda e depois no meio. Alise-o e forquilha ou sulque a parte superior.
Asse a torta do pastor por 30-40 minutos ou até que o topo esteja dourado.