'Qual é a dieta paleo?' é uma pergunta tão popular que nos perguntam que pensamos que já era hora de respondê-la ...
(Crédito da imagem: Getty Images / samael334)
'Qual é a dieta paleo?' nós ouvimos você chorar! Bem, se você está procurando perder peso, pode ser a solução para você. Especialmente porque se trata de voltar ao básico quando se trata de comida, então é realmente fácil de seguir.
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre a dieta paleo antes de experimentá-la ...
Qual é a dieta paleo?
A dieta paleo é muito fácil de seguir. A dieta paleolítica é projetada para se parecer com a dieta dos caçadores coletores na era paleolítica de 2,5 milhões a 10.000 ou mais anos atrás ', diz a nutricionista Dra. Carrie Ruxton, de O Serviço de Informação de Suplementos Alimentares e de Saúde .
Portanto, é hora de esquecer todas as refeições prontas ou alimentos artificiais. “Uma dieta paleo geralmente inclui carnes magras, peixes, frutas, vegetais, nozes e sementes - alimentos que no passado podiam ser obtidos através da caça e coleta”, diz o Dr. Ruxton. 'Dependendo da parte do mundo, alguns caçadores coletores podem ter comido grandes quantidades de carne e poucos alimentos vegetais, enquanto outros comeram mais alimentos vegetais.
cogumelos castanhos como cozinhar
Como funciona a dieta paleo?
O objetivo de uma dieta paleo é retornar a uma forma de comer mais parecida com a que os primeiros humanos comiam ”, diz o Dr. Ruxton. “O raciocínio da dieta é que o corpo humano é geneticamente incompatível com a dieta moderna que surgiu com as práticas agrícolas. A agricultura mudou o que as pessoas comiam e estabeleceu laticínios, grãos e legumes como alimentos básicos na dieta humana. Essa mudança relativamente tardia e rápida na dieta, de acordo com a hipótese, ultrapassou a capacidade de adaptação do corpo. Acredita-se que essa incompatibilidade seja um fator que contribui para a prevalência da obesidade, diabetes e doenças cardíacas hoje.
O que você come todos os dias na dieta paleo?
Aqui está a boa notícia - você não sentirá fome com a dieta paleo.
As recomendações variam para dietas paleo com alguns planos de dieta mais rígidos do que outros ', diz o Dr. Ruxton. “Em geral, a dieta paleo recomenda frutas, vegetais, nozes e sementes, carnes magras (especialmente alimentadas com capim e caça selvagem), peixes, especialmente peixes oleosos, óleos de plantas como o azeite de oliva. A dieta recomenda evitar grãos, como trigo, aveia e cevada, leguminosas como feijão, ervilha e lentilha, laticínios, açúcar, batata e alimentos altamente processados (tanto nos lanches quanto nas refeições).
A dieta paleo poderia funcionar para você?
Em uma palavra, sim. Pode ajudá-lo a perder peso ', diz o Dr. Ruxton. “Vários ensaios clínicos randomizados compararam a dieta paleo a outros planos alimentares, como a Dieta Mediterrânea. No geral, esses testes sugerem que uma dieta paleo pode fornecer alguns benefícios quando comparada com dietas de frutas, vegetais, carnes magras, grãos inteiros, legumes e laticínios com baixo teor de gordura. '
E não é bom apenas para a sua cintura. “Esses benefícios podem incluir mais perda de peso, melhor controle do apetite e melhor tolerância à glicose”, diz o Dr. Ruxton. 'No entanto, estudos mais longos com grandes grupos de pessoas designadas aleatoriamente a diferentes dietas são necessários para compreender os benefícios gerais para a saúde a longo prazo e os possíveis riscos de uma dieta paleo.
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A dieta paleo é ruim?
Na verdade. No mundo da dieta, é realmente muito saudável.
Uma dieta paleo é rica em vegetais, frutas e nozes - todos os elementos de uma dieta saudável ”, diz o Dr. Ruxton. “A principal diferença entre a dieta paleo e algumas outras dietas é a ausência de grãos inteiros e leguminosas, que são considerados boas fontes de fibras, vitaminas e outros nutrientes. Também ausentes da dieta estão os laticínios, que são boas fontes de proteína e cálcio. Esses alimentos não são apenas considerados saudáveis, mas também são geralmente mais baratos e acessíveis do que alimentos como caça selvagem, animais alimentados com capim e nozes. Para algumas pessoas, uma dieta paleo pode ser muito cara.
Quanto peso você poderia perder com a dieta paleo?
Um estudo com 70 mulheres descobriu que seguir a dieta paleo por seis meses resultou em 14 libras (6,5 kg) de perda de gordura, em média, e uma redução significativa na gordura abdominal central ', diz o Dr. Ruxton. “Outra revisão de 11 estudos concluiu que a dieta pode ajudar na perda de peso, observando que os participantes perderam uma média de quase 3,5 kg em testes que duraram entre dois meses e dois anos.
Vale a pena tentar a dieta paleo?
Sim, definitivamente vale a pena tentar a curto prazo. A dieta paleo tem sido associada à perda de peso ', diz o Dr. Ruxton. “É provável que haja perda de peso à medida que os grupos de alimentos são cortados e a ingestão de calorias tende a ser reduzida por causa disso. No entanto, é restritivo seguir particularmente a longo prazo. Devido ao fato de evitar muitos alimentos saudáveis, existe o risco de deficiências de fibras, vitaminas e minerais (por exemplo, cálcio em alimentos lácteos, fibras e vitaminas B em legumes e grãos integrais). Qualquer pessoa que siga esta dieta deve ser recomendada a tomar um suplemento multivitamínico / multimineral.
Quanto custa a dieta paleo e você precisa se inscrever?
Aqui estão as boas e as más notícias. 'Não há necessidade de' se inscrever 'em nada para seguir esta dieta. Vários aplicativos estão disponíveis, alguns dos quais são gratuitos, alguns dos quais são pagos, diz o Dr. Ruxton. No entanto, você pode descobrir que terá que gastar mais, pois estará comprando mantimentos de boa qualidade. Embora seja um investimento na sua saúde.